做卡通包子饅頭,常用的是色素,還是蔬菜果汁?一分鐘教會你

2020-12-19 萌媽家有小吃貨

關於做包子，麵條，點心用的"顏色"。是用色素？還是蔬菜，果汁做的？跟我來看看吧！

果蔬粉：價格太貴，味道，營養方面都不及新鮮蔬菜，一般用量比較少。

麵食常用的8種顏色。

先曬一系列：卡通造型的包子

卡通包子系列

黑色：食用竹炭粉

用量比較少，大多數用來裝飾卡通饅頭的5官等。

深色的粉末：麵團加入少許，就可以了。

粉色：火龍果粉/仙人掌果粉

做包子麵條，顏值高，粉質細膩，用來做小裝飾。

上網就能買到。

大紅色：甜菜根

具有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C，能降血脂，手腳冰涼，防治便秘，預防貧血等等。

可做包點，麵條的紅色素。甜菜根還有一特點：有土腥味，但有個別的人接受不了那味道。

甜菜根：可小炒，可涼拌，可榨汁做包子

藍色：豆蝶花/藍蝴蝶

黃橙色：南瓜

綠色：菠菜/上海青

紫色：紫薯

可榨汁，可攪拌成蔬菜泥。

白色：純牛奶

加入牛奶的麵團，增香又有營養。

淺黃色：胡蘿卜

胡蘿蔔的效率作用，相信不用我多說啦！

各種蔬菜果汁顏色大全，愛做麵食的朋友們，趕快收藏起來吧！萌媽每天更新美食菜譜，與美食相關知識，路過的幫忙關注，轉發哦，謝謝！

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