新疆正宗丸子湯培訓班實戰派老師教;

新疆正宗丸子湯培訓班實戰派老師教；

本培訓班的新疆胡辣羊蹄和烤麵筋口味正宗，技術成本低，設備投資少，技術簡單易學，師傅手把手現場教學，可隨到隨學，包教包會，直到學會為止，並且還有至少三年以上服務，以後學員學成回去碰到技術上或者經營上的問題，隨時可以跟老師電話溝通，從配料開始，全部由學員親手實操，到整個製作流程

新疆胡辣羊蹄在新疆各地都比較盛行，是很多生活節奏快人群下班要吃的美食了，其較顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大、對經營場地要求不高，羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，在食物當中還具有美顏的效果，同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。現代的人隨著生活水平的提高對飲食的要求越來越高，吃東西都特別注重口味，因此要做好小攤生意不但要把衛生搞好，口味也是非常的重要的。

潮香園培訓中心的老師親手做的麵筋成本一毛多錢，味道新鮮勁道，一串的利潤超過百分百。是很多待業者可以考慮選擇的項目，如果您想創業學習正宗的烤麵筋手藝，歡迎到烏魯木齊潮香園培訓基地來考察嘗試味道，在我們這裡學手藝可以隨到隨學 學期不限 學會為止，學出來的技能跟老師一摸一樣，歡迎您致電諮詢，我們全天候為您服務

鍋一開，大血沫一撇，將火關小。羊肉肉質細嫩，容易消化，老少皆宜。羊缸子肉是用傳統的烹調方法，整隻的羊連骨帶肉直接砍成塊，放進搪瓷缸子裡，然後再配上當地的特產恰瑪古，以及洋蔥和胡蘿蔔，鷹嘴豆。材料放好後，加入清水，放在三公分厚的鋼板上進行烹製，整個加工過程都非常淳樸和簡單，保留了羊肉的原汁原味。手抓肉是從哈薩克族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出後上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成。會吃的人都不會放過羊脖子的，羊脖子上的肉非常的瘦，幾乎沒有脂肪層，羊脖子用高湯經過煮、燉、燜相結合烹製而成，再自然冷卻，羊肉涼吃，風味獨特。夾一片羊脖子。我不說，待會你們把我買的店買空了怎麼辦，還想再買十斤呢。搜山東的賣家就行了，山東羊挺多的。還不貴。是不是和我買到同家店，就看緣分了，我想應該都差不多的。羊蹄是新疆和回族的特色小吃，胡辣軟爛富含膠質。胡辣羊蹄的營養豐富，在新疆地區是隨處可見的小吃，在中東部地區的朋友是很難吃到正宗的胡辣羊蹄的，但是如果只為了吃一口正宗的胡辣羊蹄就跑一趟新疆，未免也太不划算，所以，不如自己在家裡動手做一份。你知道怎麼做胡辣羊蹄嗎？羊蹄6隻，蔥姜適量，粒適量，幹辣椒適量，八角1個，花椒粒20粒，桂皮1塊，茴香6克，草果1個，香葉5片，1-2粒，香砂1-2粒；老抽適量，生抽適量，料酒適量，粉適量，鹽適量，辣椒粉適量。蘸蘸秘制手工辣椒麵，入口先是各種香料融合的香辣味，接著是羊肉的鮮美，越嚼越香。羊雜湯則是集合了羊肚、羊肝、羊肺、羊腸的多種羊下水的的美食，一筷子羊雜入口，再來一口湯，先是微辣酸爽，接著是羊肉湯的醇香，沒有一點羶味。基本可以連湯帶羊雜，米腸子與面肺子是利用羊的下水做的一道名饌。深受維吾爾、回族少數民族的歡迎。做法是將羊肺子和羊大腸洗淨，將和好的面用水洗出麵筋，呈糊狀加油和鹽，灌入面肺內，然後紮緊氣管，放入水中煮兩小時左右即成。米腸子是用切碎的羊肝、羊心、羊腸油、加粉、孜然粉、精鹽拌入大米，用水煮，待半小時，在腸中扎眼使之漏氣，煮一小時即熟。抓飯顆顆分明的米粒充分吸收掉湯汁，呈現出晶瑩剔透的黃色，入口甘甜。