大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！
今天分享一個在家就能做的小零食，炸果子金黃酥脆，營養健康無添加，盆中倒入半碗麵粉，打入一個雞蛋，10克食用油、2克小蘇打，攪勻，再倒入少許溫水，攪拌成面絮以後下手揉成麵團，最後活成一個柔軟光滑的白麵團，醒面20分鐘，再倒入一碗麵粉，20克紅糖，打入一個雞蛋，50克食用油攪拌均勻。
攪成面絮以後揉成一個光滑的紅糖麵團，醒面10分鐘，醒好的白麵團不用揉扁，擀成大圓餅。雙坡包上。放紅糖麵團。除了包好以後蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘，從此好的麵團很容易就趕開了。
最後擀成這種長方形大面片厚度大約0.5釐米，用刀這樣橫著切幾刀？豎著切幾刀，切成4方塊。從頭開始。取出一個4方塊兒把它對摺，再反過來對摺，這樣一個生坯就做好了，全部都這樣做好。炒鍋燒熱多倒一點，油油溫5成熱下入鍋中炸。開中小火慢炸，勤翻動，讓它受熱均勻。
最後炸至金黃酥脆就可以出鍋，簡單又好吃的炸果子就做好了。這樣做出來的小零食金黃酥脆，看起來就很有食慾，吃起來有一點微甜，非常的好吃。添加劑吃起來更營養健康。如果你也喜歡就試試。
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