牛肉，聽到都挺嘴饞的一種食物對不對？提到牛肉，在你腦海中能浮現多少種做法？反正小編現在我洗淨垂涎欲滴了。有種特別好吃的牛肉新吃法，最近小編才發現，直接涼拌，真的賊好吃，還燉切末牛肉蘿蔔呀。牛肉營養都燉沒了，如果有喜歡吃牛肉的，小編今天建議試試這個麻辣拌牛肉哦，教程在此咯！
1.買食材：滷牛肉，香菜，小米椒，黃瓜，花生碎，小蔥，大蒜，熟芝麻，辣椒粉，食用鹽，食用油
2.香菜洗淨切段，黃瓜洗淨切絲，小蔥洗淨切末，大蒜拍扁切末，全部準備好待用
3.牛肉買回來就是滷好的，直接切均勻厚度的片狀即可
4.取一個碗，碗中放入切好的蔥花，大蒜末，花生碎，一勺熟芝麻，一勺食用鹽，一勺辣椒粉，喜歡吃辣的，辣椒粉可以適量加點
5.起鍋燒油，油溫燒熱，然後將熱油澆在碗中的佐料上爆香，這個調料準備完成
6.將切好的牛肉放在大盆中，將準備好的調料倒在準備好的牛肉上，加入香菜，黃瓜絲，然後攪拌均勻，醃製五分鐘裝盤即可食用
這樣做出來的牛肉味道絕對不差於你的牛肉燉蘿蔔，辣的夠爽口夠過癮的喲。如果有閒置的牛肉，不要煎牛排，不要做燉蘿蔔，今天就來試試這個涼拌麻辣牛肉，保證吃到停不下來，吃了還想吃。按照小編的步驟來，你就是廚神！