蘿蔔條這樣醃製，方法簡單易學，香辣脆嫩又爽口，好吃到沒朋友！
天冷了之後，是吃蘿蔔的最好的季節，因為秋天來了之後，天氣雖然變得涼爽起來，但是，天氣卻比較的乾燥，人體內燥熱，所以要多吃些白蘿蔔，畢竟白蘿蔔中所含的水分也是很高的，而且白蘿蔔不僅能補充人體缺失的水分，還能清解體內的積熱，所以建議大家多吃些蘿蔔。
今天給大家分享如何醃製蘿蔔條，說起蘿蔔條，可能有不少的人都是很喜歡吃的，在喝粥的時候，或者是吃米飯的時候，來一小碟蘿蔔條，既下飯又可口，在我們家，蘿蔔條可是說是餐桌上常備的一道小菜，有時候吃什麼太膩的東西，吃點蘿蔔條，特別的美味。
下面給大家分享的蘿蔔條的製作方法，是一種傳統的老辦法，喜歡吃蘿蔔的可以在家自己學著做，做法也是非常的簡單，只要會做飯，看一遍步驟就能學會，準備青蘿蔔兩個，一定要那種比較脆的蘿蔔，這樣醃製出來的蘿蔔條，香辣脆又爽口，準備好蘿蔔之後，就開始做。
把準備好的蘿蔔清洗乾淨，最好不要去皮，然後切成條狀，不要太細，也不要太粗，然後把切好的蘿蔔條放在太陽底下晾曬，一定不要暴曬，曬七八分幹就成了，要是曬得太幹，蘿蔔條中沒有水分，特別的難嚼，把曬好的蘿蔔條放入水中清洗一下，因為上面肯定是有灰塵的。
洗乾淨之後撈出瀝乾水分，然後放入大盆中，再放入適量的鹽，辣椒麵，花椒麵，白糖，生抽，薑末，胡椒粉，然後用手抓勻，這樣才更加的入味，抓勻之後裝入到乾淨的罈子中，放在陰涼通風的地方，兩天就可以吃了，蘿蔔條這樣醃製，好吃到沒朋友！