尋覓世界頂級佳釀,法國第二大葡萄酒產區,南部的羅納河谷

2020-12-16 紅酒反應堆

羅納河谷產區

羅納河北部 Northern Rhone

這是一個西拉葡萄酒的經典產區。最好的葡萄酒用來自生長在陡峭梯田上的葡萄釀造而成，梯田通常遠遠高於羅納河。這裡的很多梯田很狹窄，以至於無法使用機械。葡萄園的工作不得不完全手工操作，使得這些葡萄酒更加昂貴。然而，陽光和好的排水系統為葡萄的生長提供了理想環境，因此這裡能生產出強勁、複雜且能夠儲存很長時間的葡萄酒。

最好的法定產區要屬羅第 Cote Rotie 和埃米塔日 Hermitage，這些地區的葡萄酒稀少而昂貴。克羅茲-埃米塔日 Crozes-Hermitage 是一個更大的產區，包含一些更平坦的葡萄園。該產區的葡萄酒總體上沒有羅第 Cote Rotie 和埃米塔日 Hermitage 的葡萄酒濃鬱和複雜，但價格更低。這些葡萄酒通常會展現出黑胡椒的風味，溫和氣候地區的西拉葡萄酒中會有一定的單寧和酸度。

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羅納河南部 Southern Rhone

這裡的峽谷被擴展開來並且沒有陡峭的斜坡。葡萄園伸展到離羅納河很遠的地方，覆蓋了更廣闊和多石的平原。這裡比羅納河北部更加炎熱和乾燥，是歌海娜生產的理想環境。這裡的酒通常混合其他的葡萄品種，如西拉、慕合懷特和神索。

主要的法定產區是羅納河谷區 Cotes du Rhone。在這裡，非常好的葡萄園才能有資格在它的標籤上標註羅納河谷村莊區 Cotes du Rhone Villages。葡萄產量的不同，混釀時葡萄品種的選擇和葡萄酒釀製工藝、風格的不同意味著葡萄酒的質量差別很大。非常便宜的羅納河谷區葡萄酒通常中等酒體、輕度單寧，具有簡單的紅色水果和胡椒香料的特徵。最好的葡萄酒類似於教皇新堡，可根據酒體、複雜性、強度和回味來評判。

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南羅納河有許多面積較小，知名度很高的法定產區，最有名的就是教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape。有一些葡萄酒是百分之百的歌海娜；但大多數會添加一點西拉、慕合懷特 Mourvedre 和神索 Cinsault。很少的一些會用全部的 13 個允許品種。典型的教皇新堡酒體飽滿、中等單寧、低酸度，有一定的濃鬱和複雜的特性，帶有紅色水果（草莓）、香料（胡椒、甘草）和動物（皮革）的香味。

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羅納河谷產區的等級劃分

雖然人們將羅納河谷看作為一個葡萄種植區，但被自然分為兩個不同的產區；羅納河南部和羅納河北部。但儘管有這樣的劃分，羅納河各個產區的葡萄酒還是有著不同的級別。南部主要是一般等級的羅納河谷 Cotes du Rhone AC 的法定產區。雖然按說應該是在北部出產，但極為罕見。

較高級別的是羅納河谷村莊 Cotes du Rhone Villages AC：羅納河谷區的一些條件上好的村莊，均位於南部。在這些村莊中，僅有少數被允許將村莊名作為法定產區（例如：羅納河谷村莊區凱拉納 Cairanne）。法定產區命名體系的最高級別為 crus 酒莊/葡萄園。這些單獨的產區分布在北部（如克羅茲-埃米塔日 Crozes-Hermitage、埃米塔日 Hermitage、羅第 Cote Rotie）和南部（如教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape），可以擁有自己的 AC 法定產區。

羅納河谷（Rhne Valley），法國第二大的葡萄酒產區，也是法國最著名的產區之一，擁有令葡萄酒愛好者們難以抗拒的獨特魅力。無論你尋覓的是世界頂級的佳釀，還是簡單易飲的小酒，在羅納河谷你都能找到令人驚喜的作品，而且通常都具有非常出色的性價比。

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