疫情令日本和牛越養越賠錢:每頭養殖成本7.6萬元人民幣

2020-12-23 澎湃新聞

疫情令日本和牛越養越賠錢：每頭養殖成本7.6萬元人民幣

澎湃新聞記者 韓聲江

2020-05-29 18:00 來源：澎湃新聞

日本「和牛」作為一種高級牛肉食材，其售價一直居高不下。不過，新冠疫情對日本旅遊、餐飲業造成的衝擊致使「和牛」需求銳減，價格持續下跌，養殖戶已經入不敷出。

據「日本經濟新聞」報導，「和牛」消費長期依賴訪日遊客和出口，僅憑日本國內需求無法完全消耗。但新冠疫情影響下，作為價格指標的東京市場A4級別「和牛」批發價在4月已經跌至近7年的最低價格——1700日元/千克（約合人民幣113元/公斤）。

據日本觀光廳最近發布的數據，4月訪日的外國遊客僅為2900人次，較上年同期減少99.9%。不僅降幅創歷史新低，自1964年開始統計以來，單月訪日遊客不足萬人也是首次。

另一方面，不少「和牛」養殖戶此前原本預期2020東京奧運會期間訪日遊客將大幅提振「和牛」消費，因此高價購買牛犢押注，而現在東京奧運會已宣布延期至2021年，牛犢卻不得不出欄了。

一般來說，養殖戶會購買7至10個月的牛犢，飼養20個月後出欄賣出。「日本經濟新聞」計算稱，此前，不少養殖戶為押注東京奧運以每頭75萬日元（約合人民幣5萬元）高價買入，飼養20個月後整頭牛約為500千克，如果現在以1700日元/千克的價格出欄，每頭約為85萬日元。

85萬日元的價格已無法覆蓋「和牛」的養殖成本，每頭「和牛」每個月的飼料費約為2萬日元，20個月的飼料費再加上75萬日元的購入成本，不計人工費的話，每頭和牛的總成本約為115萬日元（約合人民幣7.6萬元）。

2019年12月，中國海關總署解除了日本牛肉的進口禁令。此前從2001年起，受狂牛症疫情影響，中國在長達18年內禁止從日本進口剔骨牛肉。

據統計，目前日本牛肉出口地區中，排名前四的分別是柬埔寨、中國香港、中國臺灣和美國。日本出口的牛肉幾乎全部為「和牛」。日本財務省貿易統計顯示，2019年其出口額接近300億日元。

此前，日本最大的農業協會「全國農業協同組合聯合會（JA）」宣布，計劃2020年在中國內地開設和牛銷售網點。

(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)

關鍵詞 >>

相關推薦

評論（25）

相關焦點

  • 沒人吃了 日本和牛價格暴跌3成:養一頭牛虧6.9萬
    5月28日，據日媒報導，受疫情影響，日本「和牛」價格大幅下跌，養殖戶越養越賠錢。日本「和牛」作為高級食材在世界廣受歡迎，2019年出口量同比增加約2成，需求呈增加態勢。受新冠疫情影響，4月和牛肉批發價跌至7年零6個月以來的最低水平。5月黃金周，作為價格指標的東京市場A4級別「和牛」2020年4月均價1706日元/千克（約113元），同比下跌約3成。如果以4月均價的行情出欄，養殖戶養一頭和牛虧損約105萬日元（約6.9萬元）。
  • 肉牛養殖前景與利潤!養一頭肉牛的成本得多少?
    目前國際國內市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。但近年來，農戶養牛規模也有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加。2、中國對牛肉的需求將達到全球需求的13.28%；歐盟為13.26%，巴西為12.77%；而美國穩居首位，佔比20%。
  • 賣1頭牛,或倒虧3萬元!日本和牛,不吃香了?
    作為日本和牛消費的一個晴雨表，截至本月24日，日本東京6月「肉類批發市場優等和牛均價」與去年同期相比價格下跌了兩成，跌至每公斤1864日元（約合人民幣1斤60元），連續四個月跌破每公斤2000日元這一整數關口，低迷表現創近五年之最 。
  • 日本和牛價格攀升,去高檔餐廳的訪日遊客成為消費主力
    據日本經濟新聞報導，東京市場上的A4級別和牛批發價為每公斤2500至2600日元（約合人民幣152.9至159.1元），比5年前上漲40%。如果是A5級別的和牛，有時批發價能達到每公斤近3000日元（約合人民幣183.5元）。
  • 夫婦養殖梅花鹿 每年每頭鹿收益上萬元
    6月20日，經開區盤龍鎮深溝村廣元天曌鹿業養殖基，一排整齊的平房前各色花兒次第開放，成片的核桃樹上掛滿桌球般大小的綠色果實；房後是一片20餘畝長滿青草的山地，一群膘肥體健的梅花鹿正在山地上悠閒地啃著青草，或站、或臥，儼然一幅天然牧場景象。
  • 和牛解禁背後,日本牛肉如何滿足「中國胃」?
    而價格昂貴，主打中高端市場的日本和牛似乎就成了人們的不二之選，在日料店吃一頓和牛肉成了一种放縱、奢侈的符號。但許多人直到12月19日中國海關總署、農業農村部發布對日本牛肉的解禁令才心生疑惑，近年來在國內市場受到熱捧的「日本和牛」究竟是來自哪裡？真正的日本和牛能滿足中國市場嗎？
  • 很多人在農村搞養殖,養100頭牛純利潤能賺多少錢
    在前幾年牛在農村主要是耕地種田，而今天農民養殖肉牛，最主要是賺錢養家，牛是一種溫訓的動物，它能給主人帶來好的運氣，牛的渾身全是寶，牛皮能做出高貴的皮革背包等，紅燒牛肉是人們享用不完的美食佳餚，牛寶的功效特大，那麼養殖100頭肉牛能賺多少錢呢？
  • 現在養殖20頭梅花鹿,大概一年掙多少錢?
    但是來說，由於一棟梅花鹿舍的使用壽命大約在10年左右，因此來看，這20頭鹿舍每年所分擔的鹿舍成本大約是900元左右。2、鹿場裡面的其它配套設施：鹿舍建成了，但是這梅花鹿場裡面還需要添加基礎和設備的，比如說水電安裝、割鹿茸房、場地圍牆、草料場、鹿茸加工房、辦公室等都是需要投資的。如果不算租賃土地的話，一般來說這鹿場裡面的其它配套設施，大約需要花費6萬元左右。
  • 一年養30頭肉牛,能賺多少錢?老百姓們抓緊看看吧!
    一年養30頭肉牛，能賺多少錢？老百姓們抓緊看看吧！在農村創業，不過是栽培業和養殖業，但是一部分的栽培業由於利益低等理由，正在向農民們轉變為養殖業。就養殖業而言，養豬、養雞、養牛、牧羊等眾多行業中，只有養牛的行情是最穩定的，這幾年來，肉牛養殖家一直感到寵愛和羞愧，。這是因為牧家賺錢了。
  • 一頭黃牛就賣到上萬塊,在農村養殖10頭黃牛需要成本多少
    所謂，覺得養殖起來一定能掙到錢。那麼，養殖10頭黃牛需要投入多少成本呢？有人計過沒有？投資養殖10頭黃牛需要的成本，分析如下:一、10頭黃牛養殖的成本分析10頭牛養殖成本主要包括:建牛棚、購買牛犢、飼料成本等。目前市場上良種牛犢一頭200斤左右的大概需要5000元左右，這個指的是黃牛犢，在農村來說，算是可以接受的範圍了。10頭牛犢即50000元。
  • 養殖50頭肉牛需要多少錢,後期該如何管理?看完你還養牛嗎
    因此我們按照標準化的牛舍建築來計算成本，這一平方的牛舍建築成本在300元/平方左右，所以這50頭肉牛牛舍的建築成本就是：300元/平方米*210平方米＝6.3萬元左右。第三，50頭肉牛的配套設施資金、以及沼氣池的建造費用。
  • 黃牛渾身是寶,養殖十頭牛一年能賺多少錢!能勝過在外打工嗎
    現在養牛隻是為了供應很多人去食用，去分享牛肉的各種滋味，那麼養10頭牛一年能賺多少錢呢，養殖前景怎樣，去成本中純利潤多少，為朋友們分析詳情。幫牛養十頭牛成本應該多少錢養牛這個行業要以草料為主，飼料作為添加而用，另外牛的各種建設要全部投資到位方可養殖，黃牛上等草料要種植義大利合牛草
  • 權威發布:疫情下牛咋養?——「託管+架子牛培育」肉牛養殖模式探究
    該項目自2019年7月19日在京啟動以來，14名專家攜手20個示範企業（合作社），圍繞牛羊牧繁農育重大關鍵技術配套集成與應用開展了深入調查研究、實驗示範和培訓指導，本期推出任務五「模式試驗示範——肉牛經營模式」的部分成果。
  • 塑料大棚養殖蠍子怎麼繁殖,大棚養蠍子需要單杯繁殖嗎
    加上一間房子的加溫費14000元左右，室內恆溫養殖蠍子人工費用和加溫費用就要5萬元。養殖一間房子的蠍子一年最多出售3萬元左右，養蠍子1年賺多少錢？室內恆溫養一年蠍子賠進去1萬多元。室內養蠍子越多賠的錢越多，室內蠍子養殖賺錢嗎？郟縣蠍子養殖基地告誡大家，室內養蠍子不賺錢。這就是室內蠍子養殖的現狀，就是養成功了也不會賺錢。還不外出打工呢。蠍子養殖最新技術網站。
  • 養50隻羊要投入多少錢?能賺多少錢?怎麼節省成本?
    如果飼養50隻羊，你可以選擇48隻4個月大的母羊，並將它們與2隻7個月大的公羊混合。這個四個月大的母羊要到6到7個月才能成為發情期，妊娠期為5個月，生育期為2個月，育肥期為3個月，總餵養期為12個月。下面我們來看看每年養50隻羊需要多少錢！
  • 【縣區】養殖梅花鹿,好看又賺錢!
    進入8月下旬，位於綏陽縣青槓塘鎮野茶村的貴州源茂農業開發有限公司研發的22種「大山鹿」牌系列養生產品，迎來了廣州、江蘇、河南、福建、江西、湖北等6個省的訂單。經過幾年來的發展，現有梅花鹿1100多頭，加上農戶養殖，共1500餘頭，成功研發的22種「大山鹿」牌系列養生產品，成為貴州省養鹿規模最大的「鹿大王」，成為鄉親們脫貧致富奔小康的引路人。
  • 代養雲南六大名牛之一檳榔江水牛,群眾吃穿不用愁
    界頭鎮周家坡社區是騰衝市69個貧困村之一，2017年11月該村成立了「騰衝貝多奶水牛養殖專業合作社」，入社社員181戶，其中建檔立卡貧困戶社員169戶；報名養殖18戶，已與合作社籤訂養殖協議7戶，其中養殖大戶4戶，建檔立卡貧困戶3戶；不具備養殖條件的農戶以半價向合作社購牛後，交由養殖大戶代為養殖，所得利潤進行分紅。
  • 河南汝州磨石村:貧困戶走上養殖脫貧路
    姜佔政說，磨石村發展畜牧養殖的貧困戶不少，不管是捎藥還是買飼料，平時能幫的忙工作隊員們順手都幫了。  姜佔政說的郭君連是磨石村五組的養殖戶，以前家裡日子很是艱難，丈夫、兒子常年在外打工，剩下她一個人在家照顧年邁的公爹、公婆。她一直想養點羊補貼家用，但經濟緊張、又怕養不好賠錢，也不敢發展養殖。
  • 一隻黑山羊能賣1500元,養殖50隻除去成本能賺多少
    近些年來很多農村的外務工人員都紛紛回鄉創業，他們做得比較多的項目主要是養殖方面。而在養殖行業中，最常見的就是家禽、家畜兩方面的養殖了。比如家禽主要有雞、鴨、鵝，家畜常見的有豬、牛、羊等。而今天給大家介紹的就是養羊了，其實在農村養羊是非常好的，水草豐富，易養賺錢快，特別是黑山羊，一隻就能賣1500元。如果養殖50隻，其利潤收入肯定好過在外打工一年了。下面為大家分析其成本與利潤，一起看看。一、養殖50隻黑山羊成本分析在農村養殖黑山羊，有人說成本高，收入低；也有人說易養很賺錢。