人參在我們的生活中是一種比較常見的滋補品，富含豐富的人參皂苷、人參多糖等營養成分，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智等功效，是不可多得的滋補養生佳品。
但不是任何人都適合吃人參的，尤其是最為滋補的野山參，一定不能隨便亂用，否則會很容易出現副作用。那麼，吃野山參的禁忌有哪些？怎麼吃才最滋補？
野山參的禁忌有哪些？
·吃野山參的禁忌一：不能過量
有些人認為野山參是補品，那麼就吃得越多越好，可這種想法是錯誤的。野山參的滋補功效最佳，如果過量的服用這些非常滋補的補品，那麼人體因為不能承受的起而出現流鼻血、上火等不良的反應，所以，日常吃野山參滋補時不能過3g的食用量，特別是體質比較健壯的人群更要控制野山參的量。
·吃野山參的禁忌二：不是人人都適合吃野山參
野山參雖然是補品，但這不是對所有的人來說的，比如說胸悶、腹脹、發燒、消化不良，紅光滿面等人群是不適合吃野山參的，如果吃野山參就會加重病情，並且還有可能會出現其他的併發症，因此，在吃野山參之前，一定要認清自己的身體狀況後再酌情食用。
·吃野山參的禁忌三：不要與葡萄一同食用
我們知道葡萄是一種營養價值比較高的水果，富含多種維生素、果膠、果酸等有用成分，但是葡萄中有種叫做鞣酸的物質，可以讓野山參的營養價值受到損失，讓野山參中的蛋白質沉澱而不能被人體所吸收，所以，吃野山參時不要與葡萄同食。
·吃野山參的禁忌四：吃野山參後不要吃蘿蔔和海鮮
不管是蘿蔔、海鮮，還是野山參，對於我們的人體來說都是有好處的，但是在吃野山參後千萬不要再吃蘿蔔或者是海鮮，因為蘿蔔具有利尿的作用，會降低野山參的滋養功效。另外，吃野山參也不要喝茶，這也會影響野山參的營養的營養吸收。
·吃野山參的禁忌五：吃野山參不要使用五金炊具
除此之外，在使用的器具上也是有所要求的，在煮野山參的時候，最好不要用五金炊具，否則會影響野山參的最終藥效的，所以在煮野山參時，最好是使用砂鍋等炊具會比較好。
可見，吃野山參是不能亂吃的，需要注意的方面還有很多，希望各位下次在吃野山參時可以注意一下。另外，在這裡需要提醒大家的是，雖說野山參的食療方法有很多，但還需掌握最佳的滋補方法，才能最大的發揮野山參的功效。
俗話說「一日之計在於晨」、「午前為陽之分」，是說早晨陽光初升，人體的陽氣逐漸提升，野山參為大補元氣的中藥，補氣即為昇陽，早上以及上午服用野山參，順其自然，滋補自然也能發揮更多的效果。
6種最滋補的吃法，讓野山參的功效可翻倍！
1.含服
將鮮野山參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮野山參的主要成分會隨唾液進入人體，由於唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮野山參養分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮野山參咀嚼咽下。
2.直接嚼食
每次將1-2片野山參片放入口中慢慢嚼爛噙化。
3.泡蜜
新鮮野山參洗乾淨，切成薄片，放入優質蜂蜜侵泡5分鐘即可直接取食，口感很好，參味十足。日服10-15片，這個方法簡單方便，活性因子強，有美容養顏，健脾養胃的功效。
4.隔水燉
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。根據每個人的喜好加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞子、百合等等。
5.研末衝服
將野山參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
6.泡酒
將1支鮮野山參清洗乾淨，晾乾後，放入容器中，再加入五斤52°以上的白酒，浸泡一個月後，每日早上取出10ml飲用即可。
以上就是關於野山參的食用禁忌和食用方法的介紹，相信大家也有所了解。想要了解更多關於人參的故事關於後臺留言，程程一定會用心奉上。