吃飯的時候經常會聽到一些正在減肥階段的人說「不能再吃了，不然胃就會被撐大！」，其實在很多的相反當中都是這樣的，很多人會把我們的胃比作一個氣球，氣多了，就會變得越來越松，甚至還有爆掉的危險，如果不充氣，橡膠就會老化，慢慢萎縮。
要想驗證這個想法，必須要知道胃是什麼樣的一個器官：
它是是個有多層肌肉構成的器官，而且在平時還會處於收縮的現象，尤其是最外面的肌肉有很強的伸縮性，能夠根據食量的多少來拓展一定的儲存和消化空間，所以胃能夠擴張主要是和外層肌肉有關。
正常情況下，人在不吃東西的狀態下，它的容量在50到100毫升左右，在正常吃飯以後容量就能達到1200毫升到1600毫升，甚至能夠達到2000毫升，和不吃東西的狀態下相比，胃的容量相差將近20倍，最不可思議的是不管的人的高矮胖瘦，每個人的胃都是一樣的。
那麼是不是經常挨餓胃就會變小呢？
其實這樣的問題我們要知道，胃是怎麼樣才能變大和變小，我們在吃飯的時候，吃進去的食物都會在胃部進行消化，所以胃部蠕動頻率就會慢慢增大，食物也能和分泌的胃液進行充分的混合，讓腸道能夠更好地吸收營養。
而當胃部沒有任何食物的時候，胃就會慢慢的變回原來的樣子，也會處於輕微收縮的狀態，所以無論我們是吃得太飽，或者是挨餓時間太長，胃部的大小都不會發生改變，也不用擔心吃得太多胃會被撐大。
所以挨餓胃不會變小，吃得多胃也不會被撐大。
那麼經常挨餓和吃多對身體有什麼傷害呢？
雖然不會因為吃多或者不吃影響到胃的容量，但是長期不吃挨餓和吃得太多，確實是會對胃部功能造成影響，因為胃酸的存在主要就是為了消化和刺激食物，長期挨餓，胃酸沒有可消化的食物，就會腐蝕胃部，這樣一來就會出現胃部疾病，對身體造成損傷。
而且長時間地不吃東西，身體就會因為得不到食物的刺激，就會導致膽汁的排出遭到阻塞，時間久了就會引發膽結石。
挨餓會出現胃部疾病，不代表就能吃得太撐，這樣就會影響胃的排空，出現腹脹，慢慢的還會誘發胃炎，導致消化功能有所下降，還有一次性的情況下吃得太多，可能會出現嘔吐、甚至胃穿孔等情況，所以說經常挨餓對胃不好，吃的太多對胃也不好。
我們應該保證一日三餐飲食的正常和規律，不要暴飲暴食，只要能夠感覺到飽腹就可以，如果是消化功能不好，可以少食多餐，這樣才能保護胃部的健康，防止胃部疾病的發生。
總之，胃部的大小是不會因為挨餓時間太長或者吃得太多而發生變化，所以我們不用太過擔心，但是我們一定要知道，只有合理正確的飲食才能保護胃部的健康，保證身體健康。