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網紅爆款月餅禮盒黃牛價已炒至上千元
近日，喜茶推出 「喜茶餅家」品牌，此款中秋禮盒內含五款靈感月餅：流心金鳳、流心奶黃、芋泥蛋黃、藤椒牛肉、麻辣小龍蝦。三款茗茶：金鳳茶王、四季春、綠妍。喜茶推出的月餅禮盒，售價為298元/盒。一位專門代購爆款產品的黃牛在朋友圈曬出了可代購喜茶月餅的信息：代購價為398元/盒，比喜茶官方售價高出100元，漲幅達33.6%。
此前，上海另一甜品爆款品牌Lady M今年發售的月餅售價為每盒598元，不到半個月已經售罄。該禮盒在網上已經被炒至上千元，有淘寶店鋪以售價1688元進行轉賣，價格為Lady M售價的2.8倍。
此外，火鍋品牌呷哺呷哺也與小罐茶合作推出了月餅禮盒，全聚德今年也推出了多款月餅禮盒，且通過月餅體現出烤鴨單品元素。
日均2500，月入3萬 蜜雪冰城被一家山寨店打敗了?
北方某四線縣城，一個山寨蜜雪冰城的品牌「皇茶妃飲」，投資15萬，日均營業額2500，月入3萬。產品毛利58%-60%，一個月30天，前10天賺回房租人工等成本，後20天毛利基本等於純利，生意比同一商場的正牌蜜雪冰城還好。
黑料曝光：奶茶店加盟90%都賠錢?
近日，有公眾號@仙人JUMP 發文爆出奶茶店加盟「黑料」，如90%加盟者都賠錢、絕大多數品牌方都在割加盟者韭菜、快速融資包裝後上市讓投資者買單、奶茶加盟本質是「傳銷」等，於網上瘋傳。
嘟茶院：做一杯有溫度的茶
嘟茶院主打皇家茶飲風，秉承做一杯有溫度的茶飲，中茶西做品牌，這在茶飲市場開闢了特色鮮明的新中式茶飲細分品類，吸引無數消費者前去長沙打卡。
午甌茶：打造精品茶飲空間
午甌茶創立之初便走社交型輕餐飲品牌的定位，一直致力於茶飲、精緻輕食及聯合頂尖設計師打造的空間設計，打造跨界場景社交，為年輕用戶呈現具有「社交屬性」的優質茶飲。主打全時段精品茶飲空間，輕食為輔，以符合模式佔據新茶飲中高端位置。
香飄飄董事長蔣建琪：消費者分級下，要成為飲料界的ZARA
近日，香飄飄董事長蔣建琪在其品牌新升級發布會上透露，如今香飄飄累計銷售杯數已經超過111億杯，可繞地球34圈。同時他還宣布，香飄飄即將推出新產品、新代言人和新的品牌定位，力圖將公司的發展推上一個新的發展階段。香飄飄的團隊經常到線下新茶飲店調研，想做奶茶領域的ZARA。
喜茶創始人聶雲宸：「我們在研發時是不計成本的」
喜茶創始人聶雲宸表示，新茶飲市場很大，但很少有人能做得很好。喜茶的團隊從一開始就把大部分精力傾注在產品的研發上。「我們在研發時是不計成本的，只有經過論證做到很好以後才會推向市場，跟消費者見面。」聶雲宸稱。
行業整體市場空間可觀
茶飲在我國擁有深厚的文化基礎，在我國已經延續了上千年。而現制奶茶和咖啡一樣，都具有一定的成癮性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味覺記憶較淺，不容易使人產生厭煩感。此外，經過十多年的發展，奶茶獲得了大批忠實的女性受眾，成為在逛街、休閒娛樂時的首選。因而，奶茶具有龐大的潛在消費者，前瞻產業研究院根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素的綜合估算，得出2018年我國奶茶市場容量在1000億元左右。
奶茶價格出現分層趨勢
2004年以來，有眾多知名品牌相繼入駐我國奶茶行業。2004年，CoCo都可進入中國瘋狂擴張;2006年，快樂檸檬進駐上海手工製作鮮奶茶;2011年，1點點進駐，現煮奶茶推出，網紅奶茶開始布局;至2015年，當紅網紅奶茶如喜茶、奈雪の茶、八波茶等的入駐，使得我國奶茶行業品牌格局初立。
而就當前我國網紅奶茶價格來看，中國網紅奶茶價格出現分層化的趨勢，其中，奈雪の茶以30.7元的平均客單價，成為奶茶中的貴族;而知名網紅奶茶1點點，平均客單價與奈雪の茶尚有差距，達13.5元。
美國私募基金 TA Associates 投資茶飲品牌 Gong Cha(貢茶)
近日，波士頓私募基金 TA Associates 宣布，即將完成對中國臺灣的茶飲品牌 Gong Cha(貢茶)的戰略性投資，目前雙方已就交易籤署了最終協議。Gong Cha Korea(貢茶韓國公司)的創始人也將參與此次投資。預計交易將於十月初完成，具體財務細節尚未披露。
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