留學紐西蘭 - 全球頂尖的餐飲學院 - 藍帶國際學院 (Le Cordon Bleu)

2021-02-16 金吉列大學長

8月初很榮幸走訪紐西蘭首都惠靈頓,在這短短的行程中,走訪了惠靈頓所有的

學校-大學、中學、小學等等。在這眾多的學校中,今天先給大家介紹其中一所

以西廚西點見長的學校-Le Cordon Bleu(藍帶國際學院)

在紐西蘭,西廚西點專業對於留學生來說,一直以來都是一個熱門的移民專業。全國眾多開設西廚西點專業的學校中,位於首都惠靈頓的 藍帶國際學院 (Le Cordon Bleu)紐西蘭校區以其頂尖的國際聲譽,優良的師資,現代化的教學理念和硬體設施,而備受紐西蘭本地及全球有志於從事餐飲行業學生的歡迎。


藍帶國際學院(Le Cordon Bleu)成立於1895年的巴黎,旗下設35所學校遍布20個國家的知名城市,如巴黎,倫敦,馬德裡,東京,首爾,雪梨,上海,惠靈頓等。藍帶國際學院是世界上最重要的教授經典法國料理,甜點和烘焙的廚藝管理學院,每年有來自100多個國家的約2萬名學員入讀藍帶。


藍帶國際學院被公認為是世界上首屈一指的廚藝學院。基於110多年的教學經驗,藍帶教學網絡一直致力於提供在餐飲,酒店款待和行業管理方面的最佳實踐和堅實基礎。藍帶畢業生成為卓越傳統的一部分,以其在藍帶的閱歷,他們將在苛刻和不斷變化的就業環境競爭中獲得優勢。

藍帶紐西蘭惠靈頓校區


藍帶學院惠靈頓校區目前是藍帶國際學院在紐西蘭的唯一校區,學校位於紐西蘭首都惠靈頓的城市創意和文化中心 - 古巴街。惠靈頓是紐西蘭的飲食和文化中心,學生們可以很方便地找到最新鮮的本地特產以及世界一流的釀酒廠。惠靈頓是美食愛好者的天堂。惠靈頓的飯店和酒吧素有紐西蘭「最佳之最」的聲譽,每年都會收穫眾多獎項。這裡的食品文化豐富多彩,學生們可以品嘗到源自世界各地的原滋原味的風味美食。惠靈頓的咖啡也是名聲在外,這裡有最佳咖啡品種,咖啡館人均數量也高於世界其他任何城市。周末繁華的城市食品市場、年度美食節「盤子上的惠靈頓」、紐西蘭葡萄酒、美食和音樂頂級盛會「乾杯!馬丁堡」,所有這一切讓惠靈頓成為紐西蘭無可爭議的美食之都。


藍帶惠靈頓的理念是將全球最新、最出色的創新成果與法國傳統技藝相結合,並融入紐西蘭本土化的食材,烹飪及管理方法,培育新一代的紐西蘭餐飲業引領者。
在藍帶惠靈頓校區,來自法國最優秀的廚房和米其林星級餐廳的藍帶廚藝大師每天給學生傳授他們的知識和經驗。不只是廚藝教練,他們是為學生提供終身的鼓勵和支持的藍帶畢業生導師。

為什麼選擇藍帶惠靈頓校區


1. 藍帶國際學院被公認為是世界上首屈一指的廚藝學院。基於110多年的教學經驗,藍帶教學網絡一直致力於提供在餐飲, 酒店款待和行業管理方面的最佳實踐和堅實基礎。藍帶畢業生成為卓越傳統的一部分,以其在藍帶的閱歷,他們將在苛刻和不斷變化的就業環境競爭中獲得優勢。

2.紐西蘭在創新和適應性方面享有國際聲譽,這裡的創新文化氛圍為藍帶學院烹飪方法的孕育提供了沃土。藍帶學院紐西蘭分校的學生可以體驗世界一流的餐館和酒莊,並能夠享受到各種新鮮的本地特產。 

3.藍帶惠靈頓校區的大部分課程包含3個月的,在惠靈頓一線西餐廳的實習實踐,對學生的經驗積累以及就業有很大幫助。

4.就讀藍帶惠靈頓校區18個月及以上的大專或本科課程,畢業後可獲得紐西蘭政府提供的為期1年的開放式工作籤證,有利於畢業生的就業與移民。

5.小班化教學,導師能夠照顧到每個學生的個性化特點及需求,進行針對化的教學。


藍帶國際學院惠靈頓校區課程:

1.商業學士(廚藝與商業管理)Bachelor of Culinary Arts And Business(level 7)(本科)

入學條件:高中畢業生或等同高中學歷,英語IELTS Academic 6.0 單項不低於5.5 (或通過藍帶內部語言測試),開課時年滿17周歲。

學制:3年 (每年 3,7,9月開學)

學費:$24,700紐西蘭元/年 (3年總費用:$74,100紐西蘭元)


2.藍帶西餐西點高級廚藝大文憑課程 Le Grand Diplome (level 4)

入學條件英語IELTS Academic 5.5 單項不低於5.0 (或通過藍帶內部語言測試),開課時年滿16周歲。

學制:18個月 (每年 1月11日,4月11日,7月13日,10月5日 開學)

學費:$34,500紐西蘭元/年 (總費用:$66,625紐西蘭元)


3.藍帶西餐文憑課程 Diplome De Cuisine (level 4)

入學條件英語IELTS Academic 5.5 單項不低於5.0 (或通過藍帶內部語言測試),開課時年滿16周歲。

學制:9個月 (每年 3,4,7,9月開學)

學費:$34,500紐西蘭元


4.藍帶西點文憑課程 Diplome De Patisserie (level 4)

入學條件英語IELTS Academic 5.5 單項不低於5.0 (或通過藍帶內部語言測試),開課時年滿16周歲。

學制:9個月(每年 3,4,7,9月開學)

學費:$34,500紐西蘭元


5.紐西蘭高級烹飪文憑課程 New Zealand Diploma in Advanced Cookery (level 5)

入學條件:已完成1個level 4的相關專業文憑 (例如Diplome De Cuisine/Patisserie),英語IELTS Academic 5.5 單項不低於5.0 (或通過藍帶內部語言測試),開課時年滿17周歲。

學制:36周 (每年 1,4,7,10月開學)

學費:$20,000紐西蘭元


金吉列新西蘭留學獨家優勢:

1,國內唯一一家擁有紐西蘭八所大學代理權的留學機構

2,國內唯一一家擁有紐西蘭獨立諮詢部,獨立文案部,獨立項目部的機構

3,國內唯一一家擁有奧塔哥大學、林肯大學獨家獎學金的機構

4,國內唯一一家擁有紐西蘭大使和教育參贊專家團的機構

5,國內唯一一家所有紐西蘭諮詢顧問被紐西蘭移民局授予「紐西蘭教育專家(New ZealandSpecialist Agent)」的機構

6,國內唯一一家輸送紐西蘭學生數量佔使館總學生數25%的機構

7,國內唯一一家專注紐西蘭留學17年的機構

8,國內唯一一家紐西蘭移民局官員、紐西蘭各城市市長多次到訪參觀的機構

9,國內唯一一家紐西蘭籤證成功在98%以上的機構

10,國內唯一一家與紐西蘭教育推廣局」籤署戰略合作協議」的機構


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