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《1818黃金眼》立志「做中國最好的民生新聞」。24小時新聞報料熱線：0571-88001818。新聞回顧小廖和男友約好在家吃火鍋，她在一家蔬菜店裡買了袋羊肉，據她說，吃完之後，兩人吐得很厲害，自己還得了急性腸胃炎。
他們懷疑，自己吃的不是羊肉。為了證實，小廖做起了「實驗」：
「不是羊肉，也不像豬肉」，那會是什麼肉？康老闆帶記者來到了他進貨的地方，石祥路杭州市糧油市場冷凍區裡的一家店面，店老闆卻說自己也不敢確定這是不是羊肉。
為了研究這「羊肉風味」的涮肉片，記者來到了世紀聯華江城路店，想看看大型超市裡面的羊肉片，又會是怎麼樣的情況。
這就是超市工作人員介紹的一款純羊肉。可是配料表顯示，豬肉的含量高達60%。
記者在櫃檯裡看了一圈，顯示與羊肉有關的肉卷類產品總共有10種，其中三款產品的配料表裡，都顯示含有豬肉。
這款名叫「萌展島牧場肥羊涮鍋肉片」的配料表顯示，豬肉的含量高達60%。
記者發現，含豬肉的產品，都在搞特價，但是即便打折降價之後，和配料表顯示純羊肉的羊肉卷相比，也沒有便宜多少。而且，這類產品混雜在一些純羊肉片的產品中。不仔細看，根本不知道。
了解了超市的情況，記者又去了杭州冷凍食品交易市場，這裡的產品主要銷往火鍋店、燒烤店，那麼這裡的羊肉片又有多少品種？能讓消費者放心嗎？
其中一個老闆告訴記者，這種羊肉他們都放在冷庫裡，有人要貨時才會去拿。羊肉一箱20斤，老闆同意以160元價格賣，但當記者提出去庫房驗貨時，老闆拒絕了。
記者走進另外一家，店老闆說，他們賣的是純正羊肉，內蒙古原產地直送。就是畫面中這種一桶桶的冰凍羊肉，沒有切過，20元一斤，甚至比超市裡添加了60%豬肉的羊肉片，還要便宜。
接下來，記者在另一家店鋪見識了一種羊肉片，豬肉的含量高達92%。
店家除了賣羊肉片，還教以假亂真的方法。那真的如店員所說，一些自助餐廳、火鍋店，用的是這種「羊肉風味」涮肉片嗎？
記者先找了一家價格相對便宜，人氣較旺的自助火鍋店。
記者拿了一片，試了試肉脂分離的辦法。可以看到，白色的脂肪和肉很明顯的分開了。
記者再三要求去後廚看看食材，工作人員不情願的從冰箱裡拿出了一袋肉，包裝袋上寫著「火鍋涮肉 羊肉風味」。
普通自助火鍋是這樣，那麼品牌自助火鍋又如何。記者來到了中山北路上的川味觀火鍋店。
店裡一共有兩種羊肉，分別是「精選羔羊肉」「極品羔羊肉」。價格是32元一份和42元一份，每份200克，算下來是80元一斤和105元一斤。
記者將肉片進行了肉脂分離。
這是105元的「極品羔羊肉」，可以看到，用外力拉扯後，部分肉片和白色脂肪仍舊粘連在一起。
這是80元一斤的「精選羔羊肉」，用筷子輕輕一夾，白色的脂肪部分就掉了下來，在盤子裡，記者還找到了很多這樣的脂肪片。
這裡面會有其他肉夾雜嗎？
川味觀的工作人員會怎樣回應？
詳情請戳視頻
通過記者的調查，我們可以看到，有些商家確實將「風味涮肉片」當做羊肉來賣，這真的是普遍現象嗎？這種做法，職能部門怎麼看？
我們會繼續關注。
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