近日，凱撒同盛發展股份有限公司（簡稱凱撒旅業）與河北千喜鶴飲食股份有限公司（簡稱千喜鶴）於北京籤訂了戰略合作框架協議。
雙方將通過整合千喜鶴品牌、資質、團餐保障經驗和凱撒旅業區域布局、衍生客戶、產品等優勢資源，在團餐、供應鏈、軍民融合等領域開展廣泛而深入的合作。
▲凱撒集團董事長陳小兵（左三）、千喜鶴集團董事長劉延雲（中）、凱撒旅業總裁劉志強（右三）、千喜鶴集團副董事長馮愷（左二）、易食控股副總裁薛強（左一）等雙方領導出席籤約儀式
相關數據顯示：團餐作為大眾化團體餐飲的供餐類型，隨著市民、企業快節奏的工作及出行、會議會展等需求逐漸「走熱」，在全國餐飲市場份額中佔據重要地位。與此同時，團餐市場規模還在持續快速增長，預計2020年餐飲營收有望突破5萬億，團餐有望佔據1/3以上的份額，擁有巨大的發展空間。
值得關注的是，這是凱撒旅業今年以來首次與大型團餐企業籤約合作，共同發力餐配市場。當前，凱撒旅業正著力打造覆蓋「遊、購、娛、食、宿、行」六大要素的旅遊全產業鏈布局。「食」板塊的「易食控股」，是中國目前唯一一家業務範圍同時覆蓋航空配餐、鐵路餐飲的企業，擁有強大的專業團隊和豐富的產品經驗。目前，易食控股旗下擁有7家航空配餐公司，其中北京新華航食更是中國大陸唯一一家擁有猶太餐生產資質的企業；旗下易食縱橫管理3家鐵路配餐企業，運營保障基地13個。
千喜鶴作為中國團餐第一品牌，是中國人民解放軍飲食社會化保障龍頭企業，擁有豐富的團餐保障經驗和完善的全國集採體系。在全國31個省、市、自治區設立200餘個管理區，連續多年被中國烹飪協會授予中國餐飲百強企業、中國餐飲業十大品牌企業、中國十大團餐品牌企業等榮譽稱號。
據悉，此次雙方牽手，還將在產品、品牌、渠道信息等方面，進行更多更深入的資源共享與創新，助力團餐行業科學、平衡發展，把健康美味的餐食和優質的服務送到千萬消費者面前，最大程度地滿足人民日益增長的美好生活需要。
凱撒集團董事長陳小兵表示：「為了給消費者帶來更安全營養的產品，我們一直都在進行多種形式的探索，這與千喜鶴的發展理念不謀而合。希望以此次戰略合作為契機，雙方攜手為團餐行業發展帶來更多新的嘗試，不斷滿足新形勢下更營養、更健康、更多樣化的配餐需求。」
千喜鶴集團董事長劉延雲表示：「千喜鶴十分看好凱撒旅業在配餐領域的發展，此次達成合作，也有望延伸千喜鶴的產業鏈，希望雙方攜手聯動，共同助力行業產業升級。」（新浪旅遊）