孩子從2、3歲起就有了很強的模仿欲望,這個時候孩子正處於「學步期」,是學習欲望最強的時候。
而廚房對於孩子來說簡直就是一個小型的遊樂場,尤其孩子模仿能力特別強。
相信大部分的人在小的時候都玩過「過家家」,因為這確實對孩子來說很有趣,很有吸引力。
但是許多爸爸媽媽並不會讓孩子進入廚房幫忙,認為這是在保證孩子的安全,但是只要爸爸媽媽把一些危險用具收起來時,和孩子一起做飯有很多意想不到的好處。
1. 數學技能
計數,加法,乘法,比例,分數,測量,時間等是烹飪的基本部分。 測量和組合成分,更改配方以及增加配方數量都是數學在現實生活中的出色應用。
2.識字能力
除了基本的閱讀技巧,遵循食譜確實有助於提高閱讀理解力。 你不僅要與孩子一起閱讀食譜,而且還要真正專注於這些詞語的含義以及它們指導你準備特定菜餚的步驟。
3.科學在行動
烹飪真的是一門科學! 油加熱了會怎樣? 將液體成分添加到幹成分中會怎樣? 將食物添加到熱油煎鍋中會怎樣? 烹飪使您的孩子可以探索不同物質之間的許多有趣的相互作用。
4.遵循指示
遵循食譜是孩子按照說明進行練習的絕佳方式。 與你一起煮飯時,他們會積極參與並熱衷於他們的工作以及需要遵循的步驟。
5.語言和詞彙
烹飪是向孩子介紹新詞彙,短語和概念的好方法。 他們將學習諸如拍打,組合,篩分,測量,慢燉,冷凍,揉搓等詞語的含義,以及平常可能無法聽到或使用的更多詞彙。
6.溝通技巧
當你與你的小孩一起做飯時,你可以和孩子討論自己在做什麼,互相給予指示並進行觀察。 與孩子進行有意義的討論是一種非常好的方法。
7.創造力
烹飪可以遵循一系列嚴格的說明,但是也可以將其展開並查看會發生什麼。 嘗試結合基本成分與孩子一起創建自己的食譜,嘗試不同的成分和數量,並讓孩子在此過程中做出很多決定。
8.促進合作與共享
當你與一個以上的孩子一起做飯時,這一點尤其正確。 在做飯時,你的孩子將有絕佳的機會練習分享與合作。 輪流混合,每個雞蛋一個個打碎,讓一個孩子倒入牛奶,另一個孩子倒入融化的黃油,等等,都是在烹飪時實施此技能的好例子。 如果你僅與一個孩子一起做飯,那麼你可以與孩子輪流分享工作,仍然可以練習分享。
9.當他們成年後將是他們的生活技能,
通過儘早地將烹飪作為孩子生活的一部分,他們將獲得成年後生活中非常有價值的技能。 當他們成年並需要為自己和家人做飯時,他們將有能力並且對自己準備健康食品的能力充滿信心,並減少了對加工和快餐食品的依賴。
10.培養他們的協調能力和良好的運動能力
傾倒,測量,混合都是好方法,這些都是你的孩子鍛鍊其精細運動技能的好方法。 這些簡單的活動是烹飪的基本組成部分,可鼓勵你的孩子協調而精確地移動。
11.與孩子的優質結合時間
一起做飯是與孩子共度美好時光的最佳方法之一。 整個體驗對你們倆都將非常有趣,你將創造美好的家庭回憶。
12.增強孩子的自信心
學習做飯會給你的孩子極大的自豪感,成就感和自信心。 當他們展示成品並進行嘗試時,只要看看他們小臉上的表情,他們會自豪地宣稱自己創造了這個! 他們將開始學習,通過將整個事情分解為更小的,可實現的步驟,無論看起來多麼大和不可能,他們都可以實現偉大的成就。
13.鼓勵他們嘗試新食物
與烹飪息息相關的一件事就是味道測試! 通常不願嘗試任何新事物的孩子會突然發現自己正在探索新的口味和質地,因為他們的口味會在整個烹飪過程中測試成分和混合物。 如果他們是幫助準備飯菜的人,他們也更願意吃一頓飯。 因為我參與過,我想知道它們的味道怎麼樣。
14.很棒的感官體驗
做飯是一種讓你的孩子充分感覺體驗的好方法。 讓他們沉浸在這種終極的感官體驗中,讓他們將(乾淨的)手伸入麵團中,讓他們聞到並品嘗您正在使用的所有安全成分(不要讓您的孩子品嘗生肉,生雞蛋,等),讓他們嘗試更多的不一樣!
15.有機會教他們做飯後清理廚房裡的爛攤子
與孩子一起做飯可能會非常混亂! 藉此機會向你的孩子們展示清理自己的重要性。 向他們展示清理的步驟-適當處理所有廢料和垃圾,將所有未使用的食材放到它們所屬的地方,洗碗,擦拭工作檯面,掃地板。 這些技能對你的孩子來說和烹飪技能一樣有價值,現在就進行練習可以為他們的後代免除很多麻煩。
16.有機會展示和討論廚房中的風險以及如何安全應對風險
撫養孩子並不是要消除所有風險,而是要向他們提供知識和技能,以安全應對他們在生活中可能遇到的任何風險。 鋒利的刀,熱烤箱,熱水等都是烹飪的一部分,你的孩子將從學習準備好應對這些風險中的哪些風險以及如何安全應對中受益匪淺。
17.有機會展示和討論廚房良好衛生的必要性。
教您的幼兒在準備食物之前徹底洗手和臺式,如果在做飯時有鼻涕或舔手指,請再次洗手,並說明為什麼需要這樣做。 做飯是向你的孩子展示我們為什麼需要保持良好衛生習慣的真實示例的好方法。
18.討論良好營養和健康食物選擇的機會
在使用成分時,可以討論它們。 它們是水果,蔬菜,穀物,乳製品嗎? 它們是否生長在樹木上,是否在工廠中加工,它們具有什麼營養價值? 為了身體健康,應該經常食用嗎? 還是我們偶爾可以享受的東西? 做飯是讓幼兒學習所有這些寶貴信息的絕佳動手方式。
19.教他們感謝在家做飯時的辛苦
如果孩子們已經學會了做飯,那麼他們就更喜歡別人為他做好飯。 小孩子不做飯,幾乎不知道他們所吃的飯菜背後有一個過程。 記住要感謝準備家庭飯的人,並鼓勵你的孩子也這樣做。
20.很好玩!
與你的孩子做飯很有趣! 你們將享受彼此的陪伴,互相鼓勵。 你這段時間將全神貫注於彼此和即將完成的有趣任務。 毫無疑問,這是和你的孩子一起做飯的最好理由!