尿酸高的人不斷增多,已經成為繼「三高」之後的第四高,對人們的生活造成很大困擾。尿酸升高後會導致痛風,嚴重時甚至腎衰竭。
尿酸升高和人們的飲食習慣有關,通常高嘌呤食物是直接原因,但是還有一些不含嘌呤的物質影響不比這些食物少。
痛風,一種「會呼吸的痛」,每天都吃的這種食物,或是痛風根源
它就是果葡糖漿。
果葡糖漿是一種食品添加劑,給食物增加了不少風味。看似純天然,卻是從玉米澱粉中提煉出來的甜味劑,價格低廉,甜度高,自誕生以來受到各大食品商家的追捧。
之所以稱它為「嘌呤大王」,是因為果葡糖漿中含有過量的果糖,果糖在肝臟中代謝會促使體內積累大量的核苷酸,並進一步轉化成尿酸,從而導致痛風。
有數據顯示,我國每年消耗高濃度果糖的果葡糖漿近100萬噸,且還有上升趨勢。
可見果葡糖漿出現在我們生活中的方方面面,最常見的就是飲料,其次還有香腸、蛋糕、餅乾、番茄醬中也有它的身影。
怎麼選擇健康的食物,可以看一下商品的配料表,含有果葡糖漿的食物儘量少吃。
「高嘌呤」食物列表已統計,尿酸高的人儘量挑著吃
1、豬肝
動物肝臟是很多的心頭好,尤其是經過烹調後,晚上吃烤串時點點豬肝、羊腰子、肥腸都是很正常的,甚至還會呼朋喚友喝上幾瓶啤酒。
但是這些食物都屬於高嘌呤食物,經常食用會使尿酸值超標,再喜歡吃也要忌口。
2、瓜子
過年過節、朋友聚會最少不了的小食就是瓜子。瓜子屬于堅果,少量食用能補充身體營養,提高記憶力。
但是瓜子中含油量是非常高的,吃得太多會使體內脂肪含量增多,不僅給血管帶來負擔,還會使尿酸值上升。
3、帶魚
帶魚是一種海魚,價格較其他海鮮相對低廉,不少餐桌上開始出現它的身影。都說吃魚補身體,但是帶魚中的嘌呤是非常高的,對於本身尿酸偏高的人來說,即使是一小塊也是很危險的。此外,沒有尿酸高困擾的人也不能多吃,少吃海鮮。
4、濃湯
腿抽筋、營養跟不上,家裡老人經常會給做高湯補補身子。
事實上嘌呤來自肉中,且是水溶性的,燉煮過的肉嘌呤相對減少,肉湯中則會含有大量嘌呤,因此,再喜歡喝湯也要忍忍,或者在熬湯之前將肉焯一遍水,這樣會好很多。
尿酸升高,身體會有6個症狀
1、晚上小便次數頻繁
2、血糖異常升高
3、尿液顏色發黃,如濃茶
4、早起後血壓上升
5、小腿浮腫
6、小便後尿液起泡泡
尿酸高了,先別慌,堅持2個好習慣,尿酸穩如山
1、控制飲食
尿酸升高和飲食關係密切,若不多加控制飲食,即使採用藥物治療也容易「反覆」,這樣對腎臟的傷害是加倍的。因此,尿酸升高後首先做的就是控制飲食,做到營養均衡,少吃海鮮,遠離啤酒、碳酸飲料。
2、常喝茶
每天補充足量水分,可以幫助尿酸儘快代謝出去,但是僅靠喝水效果是非常小的,可以加入一些降尿酸的植物,如雲臺冰菊,可輔助排出尿酸。
「常飲菊花茶,可有效熄內風、降尿酸、利血氣」。出自《本草綱目》。
菊花品質也有高低,雲臺冰菊屬於懷菊中亞種,產自自古懷慶府(如今河南焦作),這類菊花中含有豐富的膽鹼、菊甙、類黃酮,因其絕佳的降尿酸效果,也被稱之為「菊中皇族」。
現代醫學佐證,菊甙、膽鹼這兩種物質可促進體內尿酸排除,降低內源性尿酸的生成,減少尿酸結晶析出量。
而類黃酮則具有保護腎臟的功效,降低尿酸升高對腎臟的傷害。
食用時最好使用90度以上的熱水燜泡,早晚喝一杯,尿酸值穩定不升高。
小知識:
每天堅持做半個小時有氧運動,增強人體免疫力同時,促進尿酸排除體外。
肥胖的人體內脂肪過多,會影響嘌呤正常代謝,有氧運動在消耗多餘脂肪同時,不會因運動強度大產生大量乳酸,從而有效地降低尿酸升高的風險。