最近,不少粉絲在後臺留言說:
疫情宅家期間,
整天大吃大喝,
搞得肚子脹、反胃燒心
稍微吃點生冷水果還容易拉肚子,
一天到晚跑廁所~
中醫講「脾胃乃後天之本」,有「內傷脾胃,百病由生」的說法。
養生堂專家京城四大名醫之一施今墨之子、施今墨學術傳承人,施小墨施老告訴我們:
脾虛的人容易肥胖
肚子脹、大便不好
早上起來兩個眼皮腫脹
手腳也會僵硬、腫脹
脾胃是人體氣血生化之源
滋養著五臟及整個身體的運行
氣血運化不好,容易面色發黃
睡眠質量變差……各種毛病紛紛找上門
春季肝火旺盛,容易脾胃虛寒,尤其是上了年紀的中老年人一旦受損,身體吸收不了營養,消化系統紊亂,累及五臟,導致多病減壽,小到感冒、大到腫瘤,都與它有關。
01
PART
怎樣判斷脾胃是否健康?
如果排除其他疾病
你有1-2條以上症狀相符
那說明脾虛了
02
食療養生,護脾胃
中醫說,
脾胃腎乃後天之本,
氣血生化之源。
要想身體健康精力充沛,
健康的脾胃是前提。
所以想要把身體調養好,
一定要調理脾胃。
那脾胃虛弱要怎麼改善呢?
雖然有很多進補的中藥,
但大家都知道「是藥三分毒」,
所以最穩妥的方法還是食療。
在「藥食同源」的食材中,
所有的中醫都首推鐵棍山藥。
鐵棍山藥因富含16種胺基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質。
它具有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。
李時珍《本草綱目》中有
「健脾補益、滋精固腎、
治諸百病,療五勞七傷「之說。
《神農本草經》中說到
山藥:主健中補虛、除寒熱邪氣
補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明
正是因為鐵棍山藥對脾胃和腎臟
強大的滋補作用,
許多經典藥方的成分中都有山藥,
比如六味地黃丸和人參健脾丸。
03
來自藥典記載的道地山藥產區
20世紀30年代《藥物出產辨》就明確能入藥的鐵棍山藥是「產河南懷慶府、沁陽、武陟、溫孟4縣,以溫縣為最多」。
溫縣是懷山鐵棍山藥的道地產區,現在已經成為中國國家地理標誌產品。
那裡的氣候「春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷」,特別適合山藥生長。已經有3000年的種植鐵棍山藥歷史,曾經是歷代的皇室貢品。
現在,鐵棍山藥已經被焦作市申請為國家原產地保護產品,每年只產1500噸。
古代名醫如孫思邈、張仲景、李時珍等用藥都必以產地區分藥性。就如阿膠以山東東阿、人參以長白山、枸杞以寧夏中寧為正宗一樣,山藥也是只有焦作壚土鐵棍山藥才可入藥。
藥王孫思邈在《千金方》裡有一味既補腎又補脾的藥:無敵山藥丸,用的就是河南焦作的壚土鐵棍山藥。
壚土土質堅硬,為了能緊緊紮根土地,鐵棍山藥細長彎曲,根鬚髮達,營養也更豐富。
因為壚土懷山鐵棍山藥對土地肥力的消耗非常大,所以種完山藥的土地必須要休養9年才能再次種植。
(好山藥,賽人參!)
《本草綱目》記載:「心腹虛脹,手足厥逆,不思飲食。用薯蕷半生半炒為末」。
傳統醫家認為山藥打磨成粉,可以更好地釋放藥效。
懷山鐵棍山藥粉不僅讓營養更容易被人體吸收,食用起來也方便。
今天為您推薦的養脾佳品,就是以溫縣鐵棍山藥研磨而成的鐵棍山藥粉。
用100%純正的河南焦作溫縣壚土鐵棍山藥。
福東海鐵棍山藥,
不僅營養價值超級高,
食療效果一級棒,
口感也很不同尋常,
軟糯細密,略帶甜味。
熱水衝泡開,
攪一攪就能聞到山藥香。
忍不住喝一口,
口感竟然比奶茶還要絲滑!
光吃鐵棍山藥還有點麻嘴,
但喝懷山鐵棍山藥粉完全不會。
因為是道地的純山藥,
所以山藥香味更濃鬱,
就像吃到家裡蒸的新鮮山藥。
福東海使用最先進的無菌烘焙設備,
在很短的時間將山藥烘焙成熟,
烘焙的山藥片在研磨後有一點焦香味同時,
保留了山藥原有的山藥的清香。
之後用細菌破壁和高標準的研磨機,
將山藥研磨成粉,
不添加防腐劑和調味劑,
不含色素、香料、食用蔗糖和麥芽糖,
最大限度保留了山藥的營養成分。
生產過程中,
工作人員身著已消毒的工作衣,
洗手殺菌,戴口罩手套帽子,
再經過消毒殺菌間然後方可進入生產車間。
整個過程除添加原材後,
人手是觸摸不到山藥粉原材產品的,
確保了無菌,安全健康的產品。
如此嚴謹的製作過程,
由於山藥的損耗比較高,
7斤鐵棍山藥才能磨出1斤粉,
喝一杯相當於吃2根山藥!