喝「水果酵素」可以美容瘦身?業內人士:不靠譜

2021-01-13 鳳凰江蘇

「水果酵素」(資料圖)

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一種被稱作「美容神器」的「水果酵素」,近日再次成為愛美女士朋友圈中的熱點話題。曾經多次風靡「美麗圈」的「水果酵素」,始終被「愛美人士」宣稱具有減肥、瘦身等諸多功效。與此同時,網絡平臺上各種「水果酵素」的出售價格也會水漲船高。那麼,事實情況是這種所謂的「美容神器」並不靠譜。

喝「水果酵素」拉肚子

今年35歲的劉女士,最近發現朋友圈中,很多人都在轉發一種叫做「水果酵素」的飲品,並且大家都在狂贊該飲品的好處眾多。

最初劉女士並沒有放在心上,她隨意的在網上搜索了一下資料。發現網上有很多平臺都在宣傳「水果酵素」,而且都宣稱「水果酵素」具有減肥、瘦身、養顏等諸多美容功能。有的平臺竟然稱能夠「防癌」。

隨著年齡的增長,一直對美容方面資訊較為關注的劉女士,立刻來了興趣。

不過,為了保險起見,她特意諮詢了在朋友圈中轉發相關信息的幾個朋友。她們的回覆讓劉女士很無語,原來這些朋友都是順手轉發,並沒有實際體驗過。

既然無人體驗,而且花費也不多,劉女士於是就決定在朋友中做一次先行者,體驗一下這款「美容神水」的功效。在一家網絡銷售平臺,劉女士花費100多元買了一款自稱來自臺灣的「水果酵素」。

從宣傳上,劉女士注意到她購買的「水果酵素」是用草莓研製而成。貨物收到後,劉女士隨即根據說明書,每天上午和晚上,各喝兩次。然而讓她沒想到的是,才喝了兩天,自己就感覺到身體不對勁了。

「第二天晚上,就開始感覺到腸胃難受,不停跑廁所,出現明顯的腹瀉。」劉女士說,最初她並沒有懷疑到是「水果酵素」的原因,甚至認為是自己吃了不乾淨的食物。可是當她再次喝「酵素」後,又出現腹瀉,並且右下腹絞疼。

實在忍受不了這種折磨,劉女士趕去醫院檢查後,醫生說她可能得了急性腸胃炎。同時醫生還明確告知她,引發的主要原因就是在她所喝的草莓味「水果酵素」上。此後,劉女士再也不敢喝「水果酵素」了。

「水果酵素」減肥傳言已久

記者經過查詢後發現,有關「水果酵素減肥」的信息,早在五年前就開始頻繁在網絡上傳播。頗有規律的是,類似信息多會在二三月份開始集中出現。

從某搜尋引擎上出現的排序可以發現,推廣「水果酵素」的商家也會特意強調「三月不減肥,六月徒傷悲」等類似營銷語言。無一例外的是,商家們均會將「水果酵素」的減肥瘦身功能,置於最明顯的位置。

從一家自稱臺灣「水果酵素」推廣網站的頁面上,記者找到相關聯繫電話。一位工作人員在接通電話後稱,他們生產的「水果酵素」有十多種水果味道,以批發為主,主要銷售渠道是通過網絡。「『水果酵素』有十二種促進人體健康的功效,其中減肥和瘦身只是其中一種。」該工作人員稱,由於價格適中,因此銷售很火爆。

不過,相關業內人士坦言,所謂的「水果酵素」實際上是水果加上糖之後,然後進行密封發酵而成,並沒有複雜的工序。

在調查中,記者發現很多愛美女士更喜歡通過網絡發布的流程,在家自製「水果酵素」。綜合多個「水果酵素」製作流程,可以明顯發現,整個流程十分簡單,一般需要四步就可以做成「水果酵素」,而且毫無衛生保障。

雖然網上「水果酵素」銷售和製作方法很多,但對於飲用後,究竟是否和其宣傳所描述的那樣神奇,網上的聲音卻是褒貶不一。在一個「水果酵素」的貼吧中,佔據相當大比例的網友發帖指出「水果酵素」飲用後,不僅沒有減肥瘦身,相反卻出現腹瀉情況。

喝「水果酵素」不如吃新鮮水果

從事美容行業多年的郭經理對近幾年出現的「美容神水」——「水果酵素」一直持否定的態度。深諳美容業營銷規律的郭經理直言,從商家宣傳上來看,「水果酵素」最大賣點是「減肥」「養顏」「排毒」等功效,而這些也恰恰是愛美女士所追捧的結果。

「然而酵素並非是單一的,大概有成千上萬種,想要達到減肥排毒瘦身功效,並非某一個酵素就能做到。」有著營養學研究背景的郭經理介紹稱,大多數的酶其實就是一種蛋白質,酶可以保存活性的前提是蛋白質的完整結構。

然而事實情況是,這些酶被喝進去後,已經沒法存活,所以就根本發揮不了美容養顏所謂的神器功效了。郭經理認為,美容養顏需要補充「酶」,但前提是體內缺不缺,要對症下藥,才能收到事半功倍的效果。

面對很多市民喜歡自製「水果酵素」的現象,徐州市一家醫院急診科的王醫生表示,製作「水果酵素」是需要嚴格衛生要求的,因為如果密封不牢或者瓶子上有病菌,都會導致發酵時病菌繁殖,從而導致飲用者腹瀉。

「當然體質不同,出現的結果也不同,也會有一些市民飲用後並無大礙。」上述急診科王醫生認為,如果需要通過購買不知在何種環境下生產出來的「水果酵素」來達到美容養顏保健等目的,不如直接食用物美價廉的各種新鮮水果,通過人體自身攜帶的酶,進行營養物質的分解轉換比較靠譜。文/記者黃亞

有此一說

喝「水果酵素」可能「被酒駕」

有網友表示,自製的「水果酵素」入口有酒味,喝了以後還暈暈的。對此,上海警方曾展開了一次實驗。

兩名參與測試者喝下一大口由火龍果、菠蘿、蘋果等自製的「水果酵素」飲料後,隨即接受酒精測試,測試儀顯示被測者均達到酒駕標準,但幾分鐘後再次測試,酒精含量又會變成0。警方提示,開車時務必不要飲用酵素飲料。如果喝了酵素飲料後被查到酒駕,可以向交警說明情況,要求進行複查。

患上急性胃腸炎

去年,哈爾濱市民張女士按網帖提到的配方,用檸檬、青蘋果和韓國進口的黃糖製作出「水果酵素」,服用後竟腹痛難忍,上吐下瀉。

「我是早上睡醒後空腹飲用的,感覺味道有點像酒,又像是醋,很刺激胃,喝完沒多久就不舒服了。」後經醫生診斷,確診其為急性胃腸炎。

哈醫大二院消化內科表示,那段時間他們已經收治了多位因服用「水果酵素」引發急性胃腸炎的病人。

●新聞提示

這些年,你可能相信過的美容傳言

頭皮出油主要是因為缺水;喝膠原蛋白會讓人內分泌失調;副乳是天生的,不過按摩可以讓它消失……與美容相關的信息似乎永遠不缺傳言,相關媒體搜集了最近熱傳的五個美容傳言,請專家來鑑定一下。

一、頭皮出油是因為頭皮缺水,可以使用護膚品來保溼。頭皮出油是油脂分泌旺盛,護膚品不宜用於頭髮。平時可多吃些新鮮的水果蔬菜,儘量不要熬夜,避免辛辣油膩的食物。選擇中性或者弱酸性的洗髮水,洗髮頻率也不宜過高。

二、喝膠原蛋白飲料會讓人變胖或者內分泌失調,有人因此患上了乳腺增生。乳腺增生真正的原因是雌激素水平異常,膠原蛋白本身沒有導致或者誘髮乳腺增生的可能。雌激素在女性的生理調節中扮演非常重要的角色,有助於葆養青春。來自植物的大豆異黃酮具有雌激素樣的作用,對內分泌具有一定的調節作用,但它不是雌激素。因此,患有乳腺疾病的人最好選擇不含大豆異黃酮的膠原蛋白飲用。如果在飲用含有大豆異黃酮的膠原蛋白後出現胸痛或者胸部出現腫塊等情況,那麼應立即停止飲用,並迅速就醫。

三、按摩可以讓副乳移動甚至消失。副乳是女性常見的一種乳房發育畸形,假性副乳多半是因為後天肥胖或穿衣不當造成的,按摩可使副乳腺體通暢,或起到塑形的作用。除了按摩以外,必要時也可選擇醫學手術治療。

四、吃左旋肉鹼能減肥,且沒有副作用。左旋肉鹼普遍存在於人體以及動物體內,是人體自有物質,本身並不會對人體有任何傷害。服用過量的左旋肉鹼,部分人會輕度腹瀉。關於它的減肥作用,可以肯定的是,如果運動量(能量消耗)不大,脂肪消耗不多,只是增加左旋肉鹼並不會增加脂肪的氧化功能,也就是說它對減肥並無幫助。還是那句老話,想減肥,必須要運動,同時控制飲食。

五、常吃蜂蜜會導致體內激素失衡。蜂蜜的主要成分是糖和水,純正的蜂蜜不含激素,不會導致體內激素的失衡。蜂王漿含有激素成分,應按需服用。

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