「這不是普通人群喝的，癌症病人飲用最好了。我們準備6月開始推向市場。」北京活力氫源飲品有限公司銷售人員日前告訴記者，該公司研究了三年才推出富氫水，300毫升袋裝水市場售價在23元左右。
世界健康產業大會國際高端水展覽會日前在北京舉行，記者在展覽會上採訪的參展商都表示，看好北京市場消費能力，今年夏天將在北京市場推廣自己品牌的高端水。但是，日本專家接受《經濟參考報》記者專訪時指出，中國目前並無真正意義的高端水，國內僅有不到1%的企業生產國際認可的高端水。
究竟什麼是高端水？記者發現，國內外專家認識不一，而商家炒作概念渾水摸魚。
國內：水源地是高端水重要標誌為區別傳統的瓶裝水，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會專家討論並認同了一份全新的「高端水的特點」。
專家一致認為，高端水的首要特徵就是安全，保證飲水安全是第一位的，是最基本、最重要的條件，如果水中有一項指標不安全，有再多對身體有益的物質，也不能稱作高端水。
他們認為，高端水必須有優質的水源地。水源地可能是沒有受到汙染的冰川也可能是著名的長壽地區，這些地區的水質具有獨特的物理特性，比如氘的含量較低，呈弱鹼性，小分子團等，長期飲用對人體健康有益。
這些水源地包括，一是以冰川融水為補給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；二是原生態水源的優質飲用天然礦泉水；三是世界長壽地區生產的飲用天然礦泉水、飲用優質泉水；四是具有傳統文化背景的著名泉水。
此外，專委會專家認可的高端水水質檢驗項目超過生活飲用水衛生標準中要求的106項，還要參照歐盟水質標準和美國水質標準的部分指標，這樣才能保證高端水的安全性。
除了水質以外，高端水的品牌形象、市場定位也必須高端。如果水質優良，但品牌形象欠佳，市場定位較低的水也無法稱為高端水，就像正品的LV皮包，如果僅賣幾十元，那它無論如何也無法稱為高端商品。因此，要被稱為高端水須是水源地、水質、品牌、市場地位等多種條件同時具備。
（責任編輯：周亮）