哈嘍,大家好。不知道大家有沒有一個感覺,那就是在以前的時候,我們都是有錢的人才能夠吃得起泡麵,但是後來隨著我們生活水平的提高。泡麵逐漸從一個土豪美食變成了一個窮人的續命糧,當然了,即使現在它的名聲已經大大不如從前了,但是這並不能說就沒有人會喜歡它。因為確實泡麵對於我們每一個人來說,都是生命匯總不可缺少的一個零食。
不過這樣美味的泡麵,要想讓它的味道比一般的要好吃的話,那麼我們在煮的時候就要花一些心思了。因為其實泡麵的吃法有很多,你可以選擇當成乾脆麵一樣,直接吃。也可以用水泡著吃,同時你要是不嫌麻煩的話,用水煮也是一個非常不錯的選擇。反正小編在平時吃泡麵的時候,就是採用的煮的方法。但是,雖然說長期自己煮泡麵,其實也是存在不少的疑問的。其中最明顯的一個疑問就是今天小編要給大家講,煮泡麵時,是先放水還是先放面?看似平淡無奇,做錯毀一鍋。
對於這個疑問的出現,其實小編也是在無意間發現。我跟你們大部分人一樣,在平時煮泡麵的時候,基本的都是直接將鍋裡面的水燒開之後把麵餅放進去的。雖然說最後出來的味道也不錯,但是總是感覺差了點什麼。所以,今天小編要來教教你們正確的煮泡麵方法,大家可一定要看仔細哦。
在我們煮泡麵的時候,第一步並不是放水也不是直接放麵餅。而是給麵餅來一個簡單的焯水,目的就是為了將麵餅上面對於的油給去掉。這個焯水的過程不宜過長,三十秒到四十秒就可以了。因為時間太長的話,會導致麵餅被煮熟。從而影響口感,但是如果我們不焯水,直接就開始煮的話,最後同樣也會不好吃。所以在煮麵的時候,我們並不要急著放水或者是放麵餅,而是將它焯水撈出之後再正式開始煮。焯水結束之後,鍋中加入清水,然後放入料包。大火燒開,最後放入泡麵,大概煮個兩三分鐘就可以了。
以上就是關於「煮泡麵時,是先放水還是先放面?看似平淡無奇,做錯毀一鍋」的這個話題,今天到這裡就結束了,非常感謝大家的觀看。雖然說這焯水的過程看起來是有點平淡無奇,給人一種多此一舉的感覺。但是如果你是一個真正的吃貨的話,那麼當你在吃的時候,就會發現。如果說你做錯了,忽略了這個焯水的步驟。那麼你會發現,你的整鍋的麵條都是被毀掉的。