來源：北京商報
北京商報訊（記者 關子辰）文化和旅遊部再出重拳對酒店衛生和安全問題展開整頓。4月22日，文化和旅遊部官方微信公眾號發布消息稱，該部門近期開展的第二輪暗訪發現，部分五星級酒店衛生和消費安全存在嚴重問題，並依據《旅遊飯店星級的劃分與評定》及相關規定對全國存在嚴重問題的13家五星級酒店作出處理，其中8家酒店被摘星。在業內人士看來，酒店行業衛生、安全整頓之風已勢在必行。
據了解，此次被取消五星級旅遊飯店資格的分別為北京長安大飯店、北京九華國際會展中心大酒店(港股00045)、北京南宮溫泉度假酒店、湖州太湖（雷迪森）溫泉度假酒店、青島麒麟皇冠大酒店、淄博世紀大酒店、淄博萬豪大酒店、蓬萊華璽酒店；此外，北京國際藝苑皇冠假日酒店、北京西國貿大酒店、浙江上虞國際大酒店、浙江國際大酒店、杭州索菲特西湖大酒店等5家酒店被要求限期整改12個月。根據公告，這些酒店主要存在衛生和消費安全問題，還有一些酒店服務不規範問題突出。
其實此前文旅部就明確表示，將切實履行對星級飯店的行業監管職責，嚴格監督實施《旅遊飯店星級的劃分與評定》，持續組織開展對五星級飯店的暗訪檢查。今年2月，文旅部組織暗訪對全國酒店行業進行整頓，當時有7家五星級酒店遭到摘星，另有10家酒店被予以限期整改12個月的處理。
華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱表示，住宿業的安全和衛生是基本要求，企業在安全和衛生方面的成本是不能壓縮的，這是品牌建設最基本要求。北京第二外國語學院酒店管理學院院長谷慧敏指出，目前酒店行業存在的問題比較多，從文化和旅遊部到行業協會，都在加強酒店衛生、服務質量方面的建設。