獼猴桃是營養價值極高的水果，被譽為「維C之王」。酸酸甜甜的，吃起來有點像草莓、香蕉、鳳梨三者的混合口味，深受吃貨們的喜愛。大家平時常見的獼猴桃，都是毛茸茸的，需要剝皮才能吃。但是有一種不用剝皮，洗乾淨就可以直接吃的獼猴桃，你見過嗎？
它就是軟棗獼猴桃，也叫做奇異莓。軟棗的外皮上沒有絨毛，只有極細微的斑點，像棗子一樣光滑，這跟大多數常見的獼猴桃並不一樣。只有一口咬開，那種特別獼猴桃的風味兒能證明它們的獼猴桃身份。
果肉很軟糯，吃起來有一種很清爽的感覺，味道比普通獼猴桃更純正！果肉甜甜的，一點都不酸而且還會爆汁！它通體翠綠，表皮摸上去很光滑，軟軟的沒有毛。清水洗淨就能直接連皮食用。
至於大小嘛，十幾顆它才能把一個大小中等的普通獼猴桃圍一個圈。對比可以說是很明顯了，它小小的，跟紅棗的大小差不多，就連小番茄都能比它大一點呢！
軟棗獼猴桃的成熟期為每年的8-10月，可惜軟棗獼猴桃一直都沒有成為大規模種植的水果，由於其皮薄、不耐儲運、後熟迅速、貨架期短等原因導致軟棗獼猴桃在市面上並不多見。
雖然嘗不到迷你版的獼猴桃，但是現在也正是獼猴桃上市季節，酸酸甜甜的獼猴桃，也是廣大吃貨們的最愛。可是市面上有綠心、紅心、黃心三種獼猴桃，你知道哪種最好吃嗎？
一、綠心獼猴桃
綠心獼猴桃，是最傳統的獼猴它的酸感最強，但不是令人不愉快的酸味，會與甜感保持一定程度的平衡。適合喜歡水果帶點酸味的人。
綠心獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。因此，愛美的MM，或者正在瘦身的MM，可以多吃綠心的獼猴桃。
二、黃心獼猴桃
黃心獼猴桃，顏值頗高且大顆，果肉最硬，甜感適中，有芬芳的香氣。適合顏控小清新購買。
相比於綠色的獼猴桃，黃心獼猴桃甜出了新高度。被稱為獼猴桃中的「小蜜罐」，果肉和果心都是金黃色的，明黃色果肉晶瑩剔透，細嫩多汁，十分香甜。而且比紅心更清爽的。因此它的酸甜度最適中。
其中比較著名的，就是四川蒲江生產的黃心獼猴桃。蒲江縣位於成都平原西南緣，土壤肥沃，養分充足，日照春夏足而秋冬短。非常適合獼猴桃生長。
三、 紅心獼猴桃
紅心獼猴桃最甜，紅心獼猴桃屬於新品種，不像普通獼猴桃那樣口感酸澀，它含糖量很高，純甜如蜜，果味香濃，果肉也最為細膩。
它的果肉中心呈紅色放射狀像紅太陽一般。美味多汁、香氣濃鬱口感香甜清爽、酸度極低。甜度高於綠獼猴桃和黃心獼猴桃！嘗過的人都讚不絕口哦！偏愛吃甜的人最合適不過了。
紅心獼猴桃的外皮十分光滑，幾乎沒有毛，完全不用擔心碰到會痒痒。輕輕一咬就有汁水在舌尖爆開，肉厚汁水足，甜到心尖，甜甜的獼猴桃連吃四五個絕不再話下！那口感絕對是超市裡，售賣的普通獼猴桃，無法比較的。
所以，追求高營養、口感香甜的，紅心獼猴桃才是性價比之王！而且紅心也是幾種獼猴桃中，價格最實惠、最好吃的！