春天的腳步剛剛來臨，漳州的菠蘿本地菠蘿便已陸續上市，酸酸甜甜的菠蘿究竟有多少吃？有些知識也許你現在都不知道吧。
龍海市程溪鎮 全省最大菠蘿生產基地
龍海市程溪鎮地肥水沛，山地曠闊，素有「花果竹之鄉」的美稱,已建成反季節菠蘿試驗科技示範基地。全鎮共有4.5萬畝菠蘿,年產菠蘿6萬噸,菠蘿乾等水果製品銷往全國各大中城市，產品受到一致好評。
（圖片來源：微博）
程溪菠蘿是由臺灣有刺菠蘿經過特殊培育而成的，歷史十分悠久。主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官園、洋奎、東樓等村等地，總種植面積有 4.5萬畝，年產菠蘿約5.5萬噸，是福建省最大的一個菠蘿生產基地。
詔安「沙撈越」菠蘿品種 最甜最香
詔安菠蘿新鮮上市啦（圖片來源：微博）
詔安菠蘿（「沙撈越」品種）最甜最香，梗皮最薄，大小都在3斤左右。還有詔安的菠蘿有著「陽光山場」之稱，都有大量陽光照射的自然條件，不打農藥催生。
備註：沙撈越菠蘿1923年傳入我國臺灣後又轉引到福建，福建省主栽品種。現主要分布在漳州、漳浦、雲霄、南靖、平和、長泰、龍海等縣市，佔全省菠蘿面積的86％以上。
在這裡，為大家介紹怎麼選購香甜的菠蘿，快來學兩招吧。
1、看外觀形狀，優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
2、看外觀顏色，菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、摸外觀硬度，用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
4、用鼻嗅,就是用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
5、看果肉，切開後，可見良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。（網絡）