每年冬天都少不了要喝湯圓，在寒冷的下雪天喝一碗熱騰騰的湯圓，幸福感頓時提升。但湯圓除了常吃的那幾種之外，究竟還有什麼新花樣呢？這次分享三種湯圓的創意吃法，一起來嘗試不一樣的冬日美味。
1，低卡豆腐湯圓
食材
糯米粉、嫩豆腐比例1:1
紅豆或花生餡料少許
做法
將嫩豆腐搗成泥，與糯米粉充分混合後，
加水揉捏成團。
將混合米糰分成小粒湯圓，分別包入紅豆或花生內餡，或不放內餡製成無餡小湯圓
滾水，下湯圓，注意用湯勺稍微滾動避免黏鍋，湯圓浮起3分鐘後即可撈起，可搭配任意甜湯食用。
湯圓熱量高，怕胖的話不妨試試這道低卡豆腐湯圓。
2，甜蜜蜜烤湯圓
食材
包餡湯圓、
糖漿（或蜂蜜）
油少許
做法
取一鋁泊紙，將表面刷上薄薄一層油，防止湯圓沾黏
湯圓不須解凍，直接用鋁箔紙稍微包起，不須完整包好，留下可見的縫隙及膨脹的空間
放進烤箱，分次低溫加熱，一次約4~5分鐘，每次加熱後悶30秒，重複此步驟，直到湯圓膨脹熟透取出，淋上糖漿即完成。
湯圓做成甜蜜蜜的烤點心，吃起來就像麻糬一樣Q彈呢！
3，金沙湯圓
食材
小湯圓1袋、鹹蛋1顆、蔥花少許
做法
將小湯圓下油鍋，炸至金黃取出備用
另起一油鍋，將鹹蛋切碎後下鍋拌炒，炒滾後下湯圓
起鍋時撒上蔥花即完成。