番茄醬哪家強?還是自己做的放心

2021-01-15 育兒網

米琪媽發現,很多小盆友都很愛吃番茄醬。


且不說米琪,小侄子、鄰居小女孩兒也都是番茄醬的「死忠粉」,小侄子就更甚一籌啦,別人都是薯條配著番茄醬吃,他是番茄醬就著薯條吃!


番茄醬也是寶寶輔食的調味好幫手。在麵條、麵包上加一點番茄醬,酸酸甜甜的味道往往能博得寶貝們的歡心,這樣寶寶往往吃得更香。




更重要的是,番茄含有大量的胡蘿蔔素、維生素等,不但助消化健腸胃、還有一定的美容養顏功效,無論對大人還是對小朋友,都是好處多多。


但是現在市面上出售的番茄醬大多都含有大量添加劑、人工色素等,長期食用並不利於人體健康。


想吃番茄醬了,不如自己動手做著吃,這樣安全健康,還能保證新鮮。


其實,自製番茄醬非常簡單易上手,連我這個手殘星人也一學就會啦!


方法如下:


一、材料準備


除了廚房常見用具,我們要備好如下器具和材料:


乘番茄的大碗×1

攪拌機×1(沒有攪拌機可以選擇把番茄手動切碎)

小鏟子×1(大勺也行!攪拌番茄泥用)

瓶子若干(最後裝番茄醬用的)

番茄×3

冰糖 100g左右

檸檬×1



二、準備完畢,接下來就可以製作啦!步驟如下:


①番茄洗淨,放入加開水的碗中燙一會兒,去皮。

【還嫌不好剝的話,可事先用小刀在番茄上劃個十字,再放入開水中】


②檸檬洗淨,往小碟裡擠出檸檬汁,備用。



③番茄切小塊,放入攪拌機中攪成泥狀。




④將番茄泥倒入鍋中煮,放入冰糖。




⑤開小火,邊煮邊攪拌(以免粘鍋),待番茄粘稠呈糊狀,即可起鍋乘出。




最後再加入一些檸檬汁(可延長番茄醬保質期喔),我們就能得到成品啦:




三、注意事項:

番茄醬雖好,但建議寶寶1歲以後再吃,而且也不要一次吃得太多。

吃完番茄醬記得讓寶寶漱口哦!

自製番茄醬前,一定要保證器具乾淨,尤其是乘番茄醬的瓶子,最好高溫消毒

自製的番茄醬一般可冷藏存放半個月左右,但最好在一周內吃掉,這樣才最新鮮。

吃番茄醬時最好舀多少吃多少,勺子一定要乾淨,否則極易使番茄醬變質。


各位get了嗎~?酸酸甜甜的番茄醬趕緊做起來吧~



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    作者:寶寶知道 天天輔食自家做的油炸食品所用的油都是放心油,吃得放心,街邊的油炸食品真心不敢吃。油炸食品稍稍涼冷就可以吃了,時間放太久外皮會變軟,影響口感,還是根據食量吃多少做多少為宜,自己做的炸貨口味棒,還可以根據喜好準備蘸料,番茄醬是首選~一、幹炸丸子用料:豬肉300克、杏鮑菇100克、花生油半鍋、食鹽1/2茶匙、蔥1段、姜1塊、澱粉1小碗、雞蛋2個。
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