番茄醬：自己嫌棄外面兒賣的有添加劑，可自己要是做該怎麼做？
放學叫大家應該都知道是利用西紅柿。把它作為原料。然後再經過一些加工所製成了的一種醬料。而且在超市或者是市場上賣的番茄醬，老家也應該知道這些裡面都是經過加工之後的。他們都會往裡面添一些添加劑或者是一些。不知名的東西。然後會使這些放學校，它的味道變得更加甜美，而且存放的時間也更加的長久。然而有的人，好比如我，就是不喜歡這些添加劑。不管它有沒有危害，就算添加劑能使我變得更加健康，我也是不喜歡吃。就是喜歡自己親自動手做，然後轉把菜的時候經常都會挑一些被蟲子咬過的菜買回家，因為這些被蟲子咬過的了，都說明幾乎就是沒有打過農藥，而且這樣蔬菜買起來還非常地便宜。自己吃著也非常的放心。那麼今天就給大家說一說放棄就怎麼製作更好吃，而且還不比一些市面上賣的番茄醬差。今天就給大家說一說製作番茄醬的三種方法。
市面賣的番茄醬做法
首先先給大家說一下很正規的製作番茄醬的做法。首先先是原料，這條選熊市的時候選一些顏色比較鮮紅的西紅柿，然後再用清水清洗乾淨，用菜刀把它們柄消除掉，然後把它們放入沸騰的熱水當中煮上三分鐘左右。然後使它們的果肉軟化。然後再把已經燙過的西紅柿。通過一些打漿機，把他們的果肉打碎，然後再通過打漿機的篩選板，把他們的果皮去掉，而且連帶著籽月去掉，儘可能的使打出來的將之變得更加細膩。然後在把已經打好的果漿倒入鍋裡面，不過大家一定要注意得使用使的時候，一定不要使用鐵鍋。然後把鍋加熱，把裡面的果漿煮沸。然後再把白糖分為三次加入裡面。他的標準量是每一百斤的西紅柿的果漿添加七十斤的白糖，然後再用小木勺小心地攪拌，防止鍋裡面的果漿糊了。寶，裡面的溫度達到一百零四度的時候。或者是在這個溫度以上，而且裡面的固體的物質已經溶解到了百分之七十以上，就可以立即出鍋了。然後再把已經濃縮後的番茄醬。陳若裝入一些喜劇乾淨的罐子裡面。而且裝罐時的溫度不能低於八十度，然後把罐子裡急的瘋b在沸水中，在沸水中殺毒半小時，然後再經過冷卻就可以成為成品了。不過他們在賣的時候會在裡面加上白糖的代替的甜味劑，然後還要加上少量的防腐劑。以增加它們的保質期。
快速製作的方法
大家先準備上五個西紅柿，還有一個檸檬。而且還要準備上冰糖，冰糖準備上五十克左右就可以了。然後想拿刀子把西紅柿劃一個十字的刀口，然後把它們放入盆中，然後再一壺開水倒入盆裡面，然後讓西紅柿往裡面浸泡三分鐘，然後再把西紅柿的外皮剝掉。然後把西紅柿的蒂去掉。然後把它們切成小塊兒。這把已經切好的放入料理機當中，然後攪打上十秒鐘左右，然後把已經打好的西紅柿放入鍋裡面。走往鍋裡面加上事先準備好的冰糖。再然後把火改到中小火進行熬製。不過大家在這個時候需要注意一下。大家在熬製的過程當中，鍋的表面會出現一層沫。出現這種情況大家不要著急，直接把沫撇去就可以了。然後等到裡面的湯汁熬到非常濃的時候，也就是在這個時候把一個檸檬汁倒入裡面，然後再加入一小勺的食用鹽。然後繼續用這個火熬製，熬製的程度，給大家說一個非常標準的度。那就是大家用鏟子往鍋底劃一下，看下是不是在劃完之後。鍋底的劃痕沒有立即的消失。在這個時候，他就就可以把鍋裡面的番茄汁倒入碗裡面，然後再晾涼。不過大家要注意的是，每做一次儘量少做一些，因為這裡面沒有添加劑，吃起來非常的健康，所以建議大家在十五天以內把它吃完。
自己的做法
自己做到這樣個方法和快速製作的方法的第一部是一樣的。大家可以用夾子夾住西紅柿，然後把它放在火上烤一下。因為這樣可以快速得到把西紅柿的皮去掉。再去掉之後然後把它放在案板上面。包西紅柿的蒂去掉，然後再把他們切成小塊兒。然而我家裡邊沒有榨汁機。或者是打漿機，所以先給上面撒一層白糖，然後把它們攪拌均勻。然後再把已經放過白糖的西紅柿放置半個小時，這是為了讓裡面的水分更容易的醃製出來。然後到家可以把已經醃製好的西紅柿倒入一個砂鍋裡面。然後再進行小火的熬製。在熬製的過程當中，要不斷地攪拌鍋的底部。因為這樣才可以不讓它糊了，等到大塊兒的是已經融化了，然後對醬汁已經出現濃稠的時候再往裡面加入檸檬汁。然後再進行熬製上十分鐘左右就可以。最後再把它們攪拌均勻。然後把它們晾涼，然後再拿一個非常乾淨的保鮮瓶。而且裡面沒有水漬，把已經熬製好的番茄醬裝起來。並且密封好。等想吃的時候就可以拿出來吃了。