還在外面買番茄醬吃?手把手教你在家做,方法簡單,沒有添加劑!

2020-12-22 筱玥美食說

隨著我們生活條件的提高,現在的美食也越來越多了,走在街上,我們就能夠看到各種各樣的餐館,每到飯點的時候生意特別好,而且有一些廚師也會發明出各種各樣的小吃,吸引顧客。主要是大家的生活水平得到提高,所以想吃什麼都能夠吃得起了,對於飲食方面味道的要求也越來越高。除了各種各樣的餐館以外,相信我們能夠看到很多快餐店吧,這些快餐店基本上年輕人和小孩比較喜歡來這裡面吃東西。主要是由於這些實物做起來特別簡單,非常快,而且攜帶也是非常方便的,小孩子則比較喜歡吃快餐店裡面的薯條呀,或者是炸雞類型的食物。

除了薯條之外,好像很多人都發現了吧,有的時候一些小孩子來吃薯條,肯定會要幾包番茄醬吧。時間長了之後,大家覺得薯條和番茄醬也是絕配,如果沒有番茄醬的話,估計很多人都不會再去吃薯條了吧。但是有些人覺得外面的番茄醬可能會有添加劑,吃起來不太健康,不太安全。所以今天小編就給大家分享一個製作番茄醬的方法,沒有任何添加劑,吃起來也更加放心。方法也是非常簡單的,首先就要準備一些食材了,適量的番茄,冰糖,檸檬。首先要把買回來的番茄清洗乾淨之後,番茄的頂端用刀劃成十字花刀。

取一個乾淨的鍋,在鍋裡面倒入適量的清水,用大火燒開之後,把切好的番茄放入開水裡面燙一下,等到番茄表面的皮慢慢發皺的時候,就可以把它撈出來了。這樣做主要是為了能夠把番茄的皮更容易撕掉,如果做番茄醬的話,裡面是不能有番茄皮的,當番茄皮撕掉之後,再把頂端的蒂去掉。之後再用刀把番茄切成均勻大小的塊狀,放入榨汁機裡面打成汁。做好之後,再把番茄倒入鍋裡面,加兩塊冰糖,用大火把冰糖化開,之後再用小火慢慢的熬,等到番茄變得特別濃,特別稠的時候,番茄汁就慢慢變成番茄醬了。還在外面買番茄醬吃?手把手教你在家做,方法簡單,沒有添加劑!

做好之後再往裡面擠一點檸檬汁,攪拌均勻,煮一分鐘時間就可以出鍋了。這樣一道沒有添加純天然的番茄醬就做好了,如果喜歡吃的人也可以一次多做一些,做好之後裝在瓶子裡面,想吃的時候隨時也能夠取出一點吃。可能很多人在做番茄醬的時候,不會往裡面加檸檬汁,這樣做也主要是為了延長番茄醬的保存時間。如果喜歡吃顆粒口感的,也可以把番茄用刀剁碎,不用放在榨汁機裡面了。想吃的朋友趕緊嘗試一下吧,覺得小編文章寫得好,記得點讚和轉發哦!

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