導語：別再花錢買冰淇淋，教你在家就能自制，真材實料不添加，吃著放心。面對夏日繽紛的美味冰淇淋，總有一款讓你心動，當夏季遇到冰淇淋，為炎炎夏日送來清爽和甜蜜，可是甜蜜不止一種選擇哦，今天小編給大家帶來了自家就可以自制的冰激凌的做法，希望大家喜歡！
NO.1、自製冰淇淋：蘋果冰淇淋(果香味濃）
材料：
蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶
做法：
1、將蘋果洗淨，把果皮消掉並挖掉果核，切成小薄片，攪成漿狀。
2、放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。
3、倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。也可以將煮好的混合液體冰凍後，倒入蘋果中食用。
NO.2、自製冰淇淋：香蕉冰淇淋（清香可口）
香蕉(成熟無黴爛)500克，檸檬果半個，白砂糖300克，奶油300克
1. 把檸檬衝洗乾淨，並用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。
3. 備好的香蕉洗淨並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，每30分鐘拿出來攪拌一次，成品即為香蕉冰淇淋。
香蕉冰淇淋味道香甜，入口即化，夏天食用，口味更佳。
NO.3、自製冰淇淋：芒果冰淇淋(水果控大愛)
雞蛋 3個(50克小雞蛋) 牛奶 300毫升 糖 2勺 芒果肉 300~500
1.選擇一個可以加熱的鍋，放入雞蛋加糖打均勻
！請注意，如果選擇正宗做法只加蛋黃，請務必把蛋黃和糖用電動打蛋器充分打發，打到顏色明顯變淺
2.另外一個鍋放牛奶
燒開牛奶後加香草精，沒香草精就不加了
香草精主要是掩蓋蛋腥味，但芒果味道很大，不用太擔心蛋腥味。
3.把熱牛奶慢慢倒入雞蛋中，用打蛋器混合均勻
4.開小火燉雞蛋牛奶，一直不停地用打蛋器攪拌，直到看到有一點點黏稠的瞬間，關火。
5.隔著冷水冷卻，期間繼續用打蛋器攪拌。冷卻到室溫或者不燙手即可。可以直接把芒果放進去，攪拌器打碎，把鍋凍上。如果鍋放冰箱太大了的話，找一個不鏽鋼碗放入芒果，然後倒入雞蛋牛奶糊糊，攪拌器打碎。
6.放冰箱冷凍，大概四五個小時，用勺子戳一下變成固體了，但還沒有到硬的跟石頭一樣的程度，拿出來，用手持攪拌器打碎
NO.4、自製冰淇淋：果子露冰淇淋
製作果子露冰淇淋的原材料有：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。
將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱。加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠後離火。再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。好了，今天小編就給大家分享到這裡了，我已經忍不住去做冰激凌了（哈哈）