好吃不怕胖！無奶油無蛋黃，做法簡單的巧克力冰淇淋，吃了還想吃。
今天閨蜜問我「有沒有好吃又不怕長胖的自製冰淇淋做法」。我說有呀，她讓我趕緊把做法告訴她。沒錯夏天不吃冰淇淋，那就不叫夏天了，而冰淇淋我喜歡自己做。一來食材看得見，吃著放心。二來沒有添加劑，就算孩子吃了也不怕。但是多數的自製冰淇淋做法，不是加了淡奶油，就是加蛋黃。對於喜歡吃冰淇淋有當心長肉的女生來說，確實很苦惱。
沒關係，當你看了這篇文章之後，你已經學會了好吃不怕胖，完全沒有淡奶油和蛋黃等食材的自製冰淇淋做法。最最重要的是，這款讓身體零負擔的自製冰淇淋做法，太太太簡單了。所有食材放進料理機攪拌攪拌，就能入模冷凍了。整個製作過程10分鐘都不到。
那麼，到底是用了什麼食材來做這道讓身體零負擔的冰淇淋呢？它們就是香蕉、可可粉和椰漿了。做好的冰淇淋帶有濃鬱的巧克力味和香蕉的香甜味，兩種味道融合到一起，簡直就是美味的極致體驗，怎麼吃都不夠。喜歡吃冰淇淋又怕長胖的朋友和我一起來看看詳細做法吧。
所需食材：香蕉2大根、無糖可可粉35克、椰漿370克、海鹽1小撮、玉米澱粉1小勺。
做法：
1、首先把香蕉剝去香蕉皮，然後放進料理機中。香蕉也可以替換成40克蜂蜜，兩種食材做出來的味道都不一樣。
2、加入無糖可可粉，由於香蕉本身就自帶甜度，所以選用了無糖可可粉。成品的甜度吃起來跟70%的黑巧，喜歡吃牛奶巧克力甜度的，可以多加20克蜂蜜。
3、接著倒入椰漿，也可以用椰奶或者全脂牛奶代替椰漿，看食材的購買方便吧。再加入1小勺玉米澱粉和1小撮海鹽。
4、蓋上蓋子，將所有食材攪拌均勻。如果有時間的，可以靜止30分鐘後再打幾下，這樣可以減少冰渣。趕時間的也可以直接裝入冰淇淋模具。
5、做好的冰淇淋漿可以嘗一下甜度，再用蜂蜜調節甜度，但要注意冷藏過後的冰淇淋吃起來會比常溫的要甜一些。然後倒進模具中，再插入小木棍，放進冰箱冷凍4小時以上。
6、好吃沒負擔做法又簡單的香蕉巧克力冰淇淋就做好了，喜歡吃脆皮巧克力的可以淋上脆皮巧克力醬，雙重巧克力味道的冰淇淋也很好吃哦。好吃沒負擔的冰淇淋做法，無需奶油和蛋黃，做法還特別簡單，快學。