海蜇口感脆嫩，是很多寧海人的心頭愛。尤其在夏季，是一道很不錯的涼拌菜。
在你印象中，海蜇是這樣的
但是，小編要告訴大家，
你在市場買到的海蜇絲可能是這樣的——
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它並非海裡的海蜇，而是「人造海蜇絲」。他的生產原料，只是三種食品添加劑，他們分別是海藻酸鈉、硫酸鋁銨（俗稱明礬）、無水氯化鈣。 生產加工點就在這一簡易的房間內↓↓↓ 現場圖 生產工具僅僅是幾個臉盆、塑料桶↓↓↓ 現場圖
在食物上動手腳真是不能忍啊！！
最近，浙江湖州市公安局抓獲生產、銷售「人造海蜇絲」的犯罪嫌疑人袁某某三人。經查，袁某某等人自2015年6月至今，在明知人造海蜇絲不符合食品安全標準的情況下，仍採用海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁銨原料製造人造海蜇絲，在織裡鎮商城路農貿市場自己經營的冷凍食品店內進行銷售，非法獲利7萬餘元。警方現場查扣人造海蜇絲300餘斤。
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袁某某的「手藝」並非自創，而是「拜師」學來的，製作「人造海蜇絲」的原料也是由「師傅」獨家提供的。
在得知這一線索後，蜀黍們一鼓作氣，立即趕赴江蘇省常州市，在常州警方配合下，於4月29日下午，抓獲袁某某的「師傅」賈某某，以及同夥孫某某、馬某某3人。經查，賈某某3人在明知人造海蜇絲不符合食品安全標準的情況下，仍採用海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁銨等原料製造人造海蜇絲達10餘噸，非法獲利10萬餘元，現場查扣「人造海蜇絲」成品及半成品1噸。
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經檢測，「人造海蜇絲」中鋁含量超標嚴重，達到600-800mg。長期攝入過量的鋁,會損害骨骼和神經系統健康,容易導致記憶力減退與智力下降,引發骨質疏鬆等疾病,尤其是對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生的危害更大。
教您辨別真假海蜇絲：
假海蜇絲通體透明，無味道，韌性很強，用手輕輕拉扯不易扯斷，把它從水中撈出來放上一陣，則會如透明膠帶一樣柔軟。
真海蜇絲看上去白中帶黃，聞上去有海腥味。
購買海蟄絲時應注意，看外表顏色，優質海蜇絲呈白色或淡黃色，有色澤，無紅斑和泥沙。聞是否有腥臭味。因用鹽和礬加工後的假海蜇絲氣味獨特，無腥臭。攤開海蜇絲，越大、越白、越薄越好。肉質發脆、不堅硬、不破裂、吃起來脆而響，非常有嚼勁。
來源：湖州公安、寧波晚報
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這些黑心商家，你們的良心都到哪裡去了！
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