如果你還在為煲一份營養粥、靚顏湯而擔心它會熬幹或溢出,時刻守在灶臺前的話,不妨看看Hers巧太太團推薦的幾款九陽智能電壓力煲。如今,這些「鍋子」不僅是煮飯、煲粥、煲湯,更可蒸蛋糕、做烙餅,甚至烹飪出各色菜餚。這個秋季不妨自製幾款時令瘦身菜,享受「煲」出來的健康與美味。
九陽T系列智能電壓力煲JYY-40YY2
推薦主婦:JOJO 推薦理由:
1、外觀漂亮,寓意好。這款智能電壓力煲優雅的紅色給人很舒服的感官享受,它的設計靈感源自古代提盒。而在古代,提盒也叫「狀元盒」或「狀元箱」,一般是民間女兒的陪嫁,寓意著下一代象狀元一樣有出息。
2、除此之外,強大的使用功能和超高的性價比更會令人心動,更為可喜的是,它還贈送一個不鏽鋼內膽,絕對超值。
參考價格:669元
功能★★★★
無極調壓功能,針對不同的食物,程序默認不同的壓力進行烹飪;人性化的「保壓時間」、「預約時間」、「保溫」功能令您不再擔心粥或湯會熬爛、熬幹;特別設有「米飯」、「五穀飯」、「肉、湯、粥」、「豆、蹄筋」按鍵功能,針對以上不同食物進行熬煮。
外觀★★★★★
紅與黑的經典搭配運用到智能電壓力鍋上來真是一大創舉,提籃式設計更增添了些許中國元素,不愛它都難。新型平板結構,控壓精準穩定;人性化的操作界面,使用更加方便,讓烹飪變得就更加輕鬆。
瘦身菜譜:老母雞湯
雞肉除了大量的優質蛋白,還可以提振精神,改善抑鬱,是名副其實的「心靈雞湯」。需注意的是,竹筍和雞肉的份量搭配是控制整道菜棒點值的關鍵。
材料:老母雞帶骨400克、竹筍250克、蔥5克、姜 5克、料酒5毫升、鹽3克、水600克
製作方法:
1、將雞洗乾淨切成小塊,放入沸水中綽水,過濾血水;竹筍切片;
2、將雞放在鍋中,放入水,再放入蔥、姜、料酒、最後放入竹筍片;
3、按「肉、粥、湯」鍵,預約時間為45分鐘即可。
4、最後在湯中加適量鹽。
巧太太TIPS:
Maggie:煮飯和煮粥時,米和水的比例多少為好?
最佳答案:煮飯前,先用量杯取米,洗淨後米水比例為:1.0-1.1加水;煮粥時的米水比例為:1:8左右,建議煮粥時的米水比例不要少於1:7,否則就太厚了;但加水均不要超過最高水位線。一般來說,米量較少時米水比例1:1.1,米糧較多時的米水比例為1:1.0煮飯效果比較好。
Nancy:我總是很怕電壓力鍋的放氣閥,感覺不安全,您有什麼辦法解決麼?
最佳答案:使用電壓力鍋時只要注意這幾點就不會被燙傷
1.煮流質食物(粥、湯類)時,請勿碰觸放氣閥,必須冷卻至浮子伐落下,方可開蓋;
2.煮非流質食物時,開蓋前先旋轉放氣閥到排氣位置,排氣時請勿靠近放氣閥的排氣孔,待浮子伐落下再開蓋;
3.開啟上蓋時要用手緊握煲蓋手柄,順時針方向旋轉煲蓋至限位邊,然後向上提起就可以了。