在中國人的傳統美食裡面 粽子可算是一種必須品了
在每年的五月呢，大同鄉這裡的山野田間就會出現很多人在地裡面勞作，氛圍非常的熱烈。這就表示景巖村插秧的時段到了，插秧是非常辛苦並且很勞累的一件事兒，每天都要彎腰幾千次。可是對於農家人來說呢，這是播撒希望的時候。
這個時候就是關係到一家子來年生活的大事兒，中國人在種植這個稻子的事兒上已經超過了一萬年。稻米是我們百姓的主食之一，米胚裡面有著大量的蛋白質跟維生素，胚乳的主體成分是澱粉，而這裡面的維生素還有礦物質，很多都是封藏在穀皮這個裡面，所以呢，懂得它們這些的人，更是喜歡糙米的完美性。
那麼米飯就成為了大米的完美化身，吃起來香糯滑爽，咽下去之後，嘴裡邊還會回味這米的香甜清香，這是人類食用它們的一種最主要的手法。
在五彩而又夢幻的吊腳古樓這個地方，沉默的黑白被描繪出了多彩的驚豔，讓文藝清新跟神秘的古韻完美的結合在了一起。讓原來應該古老純樸的鎮子，再次變得有了青春的活力。
那在端午節的到來呢，這裡的店裡就會做上一些傳統的風味，糯米混合紅豆跟一些肉末，之後在加上豐富的調味。用粽葉給包住，這就被我們給稱作粽子。在我們中國傳統的節日上面的菜單當中，已經持續了上千年的熱度。早就戰國時期的時候，屈原因為拯救國家，自己跳到了江中的這個壯舉，感動了中國幾千年。為了避免讓屈原這個大英雄的身體受到江中魚蝦的破壞，人們就把葉子裡面裝上米，然後扔到江水裡面來餵這些魚蝦吃。
等到了晉代的時候，粽子就成了端午節的一種食品了。這這之後呢，米就被賦予了新的價值跟意義。而粽跟宗兩個字是個同音字，也代表了光宗耀祖的意思。所以在這千年以來呢，粽子也是被我們華夏的人民當成是對於龍圖騰的崇拜跟傳承。
在春天的末尾呢，就開始要種植稻穀，然後大約在120的生長，稻穀就會在深秋之前完全都成熟了起來。金秋這也是收穫的好時節。
在日本料理的廚房裡面呢，煮熟了的香糯米飯，用紫菜包好之後，在進行一個相應的壓製造型。最後呢，就會根據個人口味的一個喜好，把去皮的鮮魚給切成了一片一片的，然後在混搭上一些蔬果之類的配料，再根據每個人的口味來澆上一些醬汁進行調味。看起來非常好看，而吃到嘴巴裡面呢，也會回味無窮，這就是日本最為流行的一種傳統美食壽司。
但類似這樣的吃法呢，在中國的春秋時期，古老的越國人，就已經研究出來這樣的吃法了，他們把這種美味的食物叫做稵飯綁棒。其實在我們中國這幾千以來的歷史當中呢，我們的祖先給我們研究了非常多美味的食物，到了現在我們更是對吃有了一個新的講究。