說道營養豐富的食物，小編推薦的就是豆類，經常食用豆類是對我們人體健康有著非常大的幫助，任何豆製品中都含有人體所需的大量營養元素，能夠補充我們人體需要的營養成分，而紅豆就是豆類當中的一種，紅豆做成我們日常美食也是非常多，是一種美貌與營養並存的一種美食，因此，受到很多人的喜愛。
我們在平常煮飯的時候可以放點紅豆和白米一起煮，如果我們是用紅豆和大米一起做成飯的話，想要達到這種效果，最好是將紅豆放入到水裡面進行浸泡2~3個小時，這樣和大米一起煮的時候，就可以在半個小時左右達到軟爛的程度了，但如果我們想要用紅豆煮粥的話，直接放入到電飯鍋當中，現在的電飯鍋一般都是比較智能化的，所以可以選擇熬粥或者是煮湯這一種方法，一般1~2個小時左右就可以得到一鍋軟爛的紅豆粥了。其實有些時候如果我們想要紅豆煮得更加軟爛一些的話，那麼還是要根據我們想要用紅豆具體做什麼來決定。做紅豆飯時就要控制一點軟爛程度，而做紅豆粥時就不用過多控制。
二、紅豆營養價值
1.補充蛋白質紅豆雖然算是糧食當中的一種，但裡面也是含有著少量的蛋白質成分的這種蛋白質成分，如果被我們人體吸收了之後，就可以提高我們身體的抵抗力，經常吃一些紅豆的話，我們就會發現身體神奇的變化，比如說精力變得更加的充沛了，或者是力氣變得更強大了，免疫力提高的同時，還能夠減少平時身體不舒服的地方。
2. 補充鉀元素另外紅豆當中的鉀元素成分是非常豐富的，這種鉀元素成分是可以起到利尿作用的，尤其是對於身體經常浮腫的人群來說，多喝一些紅豆湯的話，還是有很大好處的，會讓整個人看起來更加清爽。
很多時候都是比較適合吃紅豆的，特別是天氣炎熱的季節，就很適合吃點紅豆製作的美食，但在製作前需要我們注意的就是做紅豆美食時一定注意要把紅豆先泡一下，不然直接煮製紅豆的時候會很不容易熟。紅豆也是一種比較全能的食物，不僅可以做成家常美食，還可以做成甜食在奶茶等中都能應用，喜歡的朋友趕快在家製作紅豆美食吧。好啦，我是王吉子，喜歡我就關注我吧！