「今日孕餐」孕晚期餐譜之枸杞燉烏雞，為足月孕媽助力順產
2020-09-23 倪家寶貝月子中心哈嘍，大家好！ 這裡是倪家寶貝月子中心，我是倪寶ヽ(≧≦) 關注倪寶，好孕連連！價值百萬的孕期課程知識匯總，最新最全的孕期注意事項都在這裡，記得右上角關注倪寶喲！
噹噹噹噹！倪寶又跟大家見面啦！今天倪寶給大家介紹一道孕晚期的菜品，這道菜湯汁乳白，雞肉細嫩，口味鹹鮮，營養豐富，特別適合足月臨產的孕媽媽食用。這道菜就是枸杞燉烏雞，美味又大補。
孕婦吃烏雞的好處：
要說孕期補品，那就不得不提烏雞了，烏雞也屬於雞的一種，它的營養價值是非常豐富的，蛋白質豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶，營養價值鐵定秒殺其他的普通雞喲。烏雞富含鈣和磷等物質，孕婦吃了之後對自身以及胎寶寶都有補益的功效。所以懷孕的時候是可以吃烏雞的，如果用烏雞燉紅棗或者燉蟲草花，喝了還能滋補美容，是不是很棒呢！
有過孕育經驗的人都知道，在懷孕的時候，口味會發生很大的改變，總有一段時間是非常容易肚子餓的，有的時候卻是一點胃口都沒有。如果胃口大開的話，不妨在這個時候吃上一點烏雞，能夠幫助孕媽咪填飽肚子，還能吸收更多的營養哦。
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種胺基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含胺基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
準備材料：
烏雞一隻
枸杞子15g
蔥段適量
薑片適量
胡椒粉適量
鹽適量
枸杞燉烏雞的做法：
1、將烏雞去毛，洗淨備用；
2、枸杞子用水泡軟備用；
3、蔥切小段備用，姜切片備用；
4、鍋中放入水，煮至沸騰；
5、放入烏雞（注意，水要沒過烏雞），燒開後撇去浮沫；
6、將蔥段、薑片、枸杞子、胡椒粉依次放入鍋中，燒開；
7、小火慢燉，待烏雞熟透後，放少量鹽即可。
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