現在飲食越來越豐富，其中一個重要的原因就是飲食文化的交流，過去大家吃到的東西都是差不多的，即使有很明顯的菜系區別和劃分，但是做法上也很相近，所以吃起來不會感覺有很明顯的區別，不過隨著現在飲食的交流，中國出現了很多國外的特色餐廳，這些西餐廳大大豐富了中國人的飲食，可以吃到很多非常特別的食物。要說西餐廳有什麼好吃的，相信大家的回答都不太一樣，畢竟西方也有很多的食物，不過最為人知的就是牛排了，去西餐廳裡吃牛排，既能享受美味，又能獲得身心上的舒適，不過西餐廳和我們平時吃飯有些區別哦。
在西餐廳吃牛排一定要對西方的飲食文化有一定了解，比如牛排，西方人相對中國人來說，吃的東西比較簡單一些，但是為了獲取不同的口味，平常吃牛排的時候，會根據自己的需要調節食物的味道，比如會要求牛排做成幾分熟，我們在家裡吃的話，一般都是做成至少八成熟以上，因為不做熟，吃起來很難嚼，而且有腥味，大家可能吃不慣，最重要的原因就是牛肉的品質，普通養殖的牛一般不會做成牛排來吃，因為肉質達不到要求，吃起來沒有口感，像在西餐廳裡的牛排都是一些著名的牛肉做的，比如日本和牛，這些牛肉吃起來和我們平常吃到的牛肉非常不同。
吃牛排的時候，還有一些西餐廳的飲食習慣要注意，比如在吃牛排的時候，服務員會給我們端過來檸檬水，一杯大的，一杯小的，這是為什麼呢？桌上「大杯」和「小杯」檸檬水有啥區別？直接喝可能鬧笑話哦。檸檬水比較酸，可以解渴增加胃口，大家在吃牛排的時候第一直覺肯定是直接拿來當飲料喝，不過這裡面遠不止如此哦。
小杯的檸檬是用來直接喝的，因為牛排吃多了也會有點膩，喝檸檬水可以解膩還能助消化，還有一個作用就是可以拿檸檬水用來漱口，我們在吃完牛排時可以喝點檸檬水來保持口腔清潔，減少異味，這些都是小杯檸檬水的作用了。大杯的檸檬水就不是用來喝的了，它是用來洗手的，檸檬含有維生素C，並且是酸性的，所以有天然的消菌的作用，吃完牛排之後，用餐廳提供的紙巾蘸一點檸檬水，將手上擦一下，可以保持乾淨衛生。
吃牛排時，桌上「大杯」和「小杯」檸檬水有啥區別，小杯的可以喝可以漱口，不過大杯的是用來洗手的哦，在西餐廳用餐的時候，不要弄錯了，把大杯檸檬水直接喝掉會鬧笑話的。