夏季，是一個炎熱的季節，也是一個適合減肥的季節，想要減肥的心也更加迫切，畢竟在這個愛美的季節，人人都想展現自己最美好的一面。其實，夏天很適合減肥，因為很多人天氣一熱，就容易沒什麼食慾，自然而然就能瘦一些。今天給大家推薦5款減肥菜單，非常適合夏天吃，清爽低脂，可口美味，既能改善食慾，還不怕胖。
1. 涼拌黃瓜雞絲
材料：雞胸肉1塊；黃瓜1根；香菜適量；蒜，生抽；醋；亞麻籽油；芝麻。
做法：
（1）雞胸肉隔水蒸熟，過冷水洗淨，晾涼，撕成絲備用。
（2）黃瓜切絲，香菜切末，蒜切末。
（3）將黃瓜絲放入雞絲裡，根據個人口味加入生抽、醋，1小勺亞麻籽油，放入香菜末、蒜末、適量芝麻，拌勻即可。
小貼士：黃瓜和雞胸肉都是減肥必備佳品，黃瓜配上雞胸肉，既清爽又解饞，熱量還非常低，營養又很全面。
2. 清炒萵筍絲
材料：萵筍1根；鹽；蠔油。
做法：
（1）將萵筍的外表粗皮割掉，只留下內部青綠色的莖。
（2）將萵筍斜切成大薄片，再切成細絲。
（3）起鍋開火，待鍋熱後放油，立即加入萵筍絲，炒至變軟，放入適量鹽和蠔油，炒勻盛出即可。
小貼士：萵筍水分含量高，還含有大量膳食纖維，本身的熱量又比較低，且含鉀量高，吃萵筍可以幫助我們通便利尿、清腸排毒，有減肥的功效。而且味道自然清甜，還特別爽脆，特別適合夏天。
3. 蒜蒸茄子
材料：茄子2個；蒜5瓣；醬油；醋；青椒；紅椒；蔥適量。
做法：
（1）茄子切成均勻的小段，隔水蒸熟。
（2）青椒紅椒切碎，蒜切碎，蔥切段，放入適量的醬油和醋，攪拌均勻，做好料汁兒。
（3）將料汁兒倒入蒸好的茄子中，拌勻即可。
小貼士：茄子炒著吃油多，蒸了拌上料汁兒，味道很清新，還不用擔心油脂太多，是很好的減肥菜哦。
4. 豆腐土豆泥
材料：內酯豆腐100克；土豆150克；核桃油適量；鹽適量；芝麻適量。
做法：
（1）土豆切塊，隔水蒸熟（一定要蒸的綿綿的），可以讓土豆的營養損失降到最低。
（2）準備好豆腐，土豆蒸熟後，立刻將豆腐倒進去，燜上5分鐘，讓豆腐也變熱。
（3）將土豆和豆腐攪拌成泥狀，根據口味加入適量鹽和核桃油，攪拌均勻裝盤，最後撒上一點芝麻即可。
小貼士：這是一道非常適合代替主食的菜，熱量比較低，營養很高，且蛋白質、碳水化合物、脂肪三大營養物質都有了，還有豐富的膳食纖維、鉀、維生素，非常適合減肥時吃的主食，內酯豆腐和土豆碰撞，口感也很奇妙。
5. 清腸減脂冬瓜湯
材料：冬瓜500克；蔥；香菜；海米；胡椒粉；蠔油；鹽，紫蘇籽油。
做法：
（1）冬瓜去皮、瓤和籽，切成小片或塊。
（2）國內倒水，不放油，放入蔥花。
（3）下入切好的冬瓜，放一把海米，適量鹽，蓋上鍋燉10-15分鐘。
（4）冬瓜燉熟變成透明的，放入適量蠔油、胡椒粉，加入香菜末，攪拌均勻，出鍋後放上一小勺紫蘇籽油，攪拌均勻即可。
小貼士：冬瓜性寒味甘，是一種具有多種保健功能的蔬菜，潤肺生津，祛溼利尿，清熱解暑......是夏日消暑減肥的最佳食物，用冬瓜熬製的冬瓜湯更是人們夏日消暑的最愛，還有著很好的減肥作用。