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之前網上一直流傳著一種減肥食物，叫做「負卡路裡食物」。據說它們沒有什麼熱量，卡路裡很低很低。光是吃這些食物消耗的能量，就能比這些食物本身的熱量還要低。很多人質疑說，那豈不是不用運動減肥了，光是吃吃吃就能瘦的皮包骨了。
負卡路裡食物不存在：
這種說法本身就很有問題，經不起推敲。這裡面的依據主要是食物熱量在消化中被消耗，其實是指食物的熱效應。人在吃東西的時候，因為消化器官在配合，就消耗了一定的熱量。可是研究證實，大部分食物的熱效應平均值只有15%左右，最高的才是蛋白質食物，只能達到35%。也就是說，你吃了100大卡的蛋白質，只能消耗35大卡的熱量。
所謂的負卡路裡食物，要求吃100大卡，消耗100大卡以上，這是任何食物都不可能達到的。
「越吃越瘦」的食物真的有嗎：
「越吃越瘦」這個說法並不誇張，只不過要看你怎麼吃。如果每天想吃什麼就吃什麼，隨便吃，那肯定是要肥死的。很多人通過正確的飲食瘦了下來，通過有效的節制瘦了下來，就是減肥過程中的「越吃越瘦」了。如果能將每天的攝入量，嚴格的控制在減肥的範圍以內，就一定可以瘦下來。
很多人說自己少吃也不瘦，那可能是因為你沒有吃對東西。今天就來跟大家說說，那些「越吃越瘦」的食物。
1、富含膳食纖維的食物
我們一再強調要吃富含粗纖維的食物，粗纖維是不能被人體消化和吸收的。什麼意思？比如紅燒肉，肉和其中的油脂在吃了之後，會轉化為脂肪，主食裡面的糖分也會轉化為脂肪。但是薯類、菌類的粗纖維食物不會，它不能被身體吸收，就沒可能產生脂肪。它唯一的作用就是，讓你吃了之後上廁所。粗纖維食物的吸附能力很強，經過腸道的時候會捲走殘存垃圾。吃了之後很快就會有便意，上完廁所一身輕鬆，一天之內的腸道垃圾都順帶著被帶走。
2、水分含量高的食物
水是完全沒有熱量的，有的食物中水分含量高，就很適合用來減肥，因為水分很容易排出去，這些食物熱量也都比較低。比如黃瓜，水分含量96%，是所有的蔬菜中水分含量最高的食物。生菜、芹菜、白蘿蔔95%，西紅柿、菠菜、西蘭花等也都很高，這些蔬菜裡面也都含有粗纖維，並且營養豐富。有些人則會直接拿這些當做減肥餐。
減肥期間，在飲食上減少高熱量、高脂肪食物的攝入，多吃這些食物，很有幫助。你需要正確的吃東西，才能一直越吃越瘦！
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