對於減肥的人來說，真的是受夠了節食，和高強度運動的減肥方式。每天都在想世界上有沒有什麼食物，可以讓人光吃不胖，要是能讓人越吃越瘦，那就更好了。沒想到想像成真了，現在市面上流傳一種負卡路裡食物，人們吃它不僅不會發胖，還會越來越廋。這是真的嗎？
什麼樣的食物是負卡路裡？
剛開始人們看到負卡路裡食物，估計都要以為在騙人，以為卡路裡指的是食物的熱量。而世界上的食物是有高熱量和低熱量的區別，根本沒有負卡路裡食物。其實，負卡路裡只是一種說詞，並不是指食物不含熱量。它的真正意思是人們消化吸收食物的時候，補充的熱量還沒有身體消耗它需要的熱量多。也就是說人們吃它不僅沒增加熱量，體內熱量反而減少，這樣的食物就是負卡路裡。
蘋果是負卡路裡食物，人們吃一個蘋果會攝取50卡路裡，但是蘋果還含有其他不好消化的營養物質。身體在消耗蘋果的時候，必須要付出更多的熱量才能得到蘋果的營養物質，在加上一個蘋果就能有飽腹的感覺。這樣就會增加脂肪燃燒速度，起到瘦身的目的，當然也不會讓人們吃胖。
涼白開是負卡路裡食物，大家都知道涼白開，是可以直接被身體吸收利用的一種物質。人們在喝涼白開的時候，不僅不會給身體增加熱量，反而會消耗體內熱量去調節體溫。還有，涼白開本來就不含熱量，人們多喝水不會長胖，多加快新陳代謝也會越來越瘦。只是每天需要喝2000毫升的水，才能消耗熱量，只適合在吃飯前喝，而且需要控制一天的熱量攝取。
海帶是負卡路裡食物，眾所周知，海帶是有名的低熱量，高纖維食物。除了能促進腸胃蠕動，也能加快脂肪代謝，還因為海帶不是很好消化，人們吃海帶需要消耗很多熱量。所以，減肥的人是非常適合在吃飯前喝海帶湯，減少熱量攝取，也能填飽肚子。長期堅持這樣吃，體重會蹭蹭地向下降，對健康也有好處。
食用負卡路裡的食物，真的是光吃不胖嗎？
當然，只吃負卡路裡食物，是不會長胖的，但是也需要控制飯量，不能暴飲暴食。而且，一般含粗纖維的蔬菜水果，都是屬於負卡路裡食物，人們吃它攝取不到熱量，反而會燃燒體內脂肪。
不過，人們長期只吃負卡路裡食物，雖然不會出現吃胖的情況，但是會讓人營養不良，身體素質也會變差。而且，負卡路裡食物通常是很難消化的，長期這樣吃會增加身體負擔，不利於健康。所以，人們要想變瘦，不能只吃負卡路裡食物，其他好消化食物也要多吃，就是吃得少一點，每天攝取熱量不超過1200大卡。
對於吃貨而言，看見美食不能吃心理會很痛苦，但是又不能不減肥。這個時候不用糾結，吃負卡路裡食物可以幫你解決這個問題，而且還不會吃胖，值得大家去嘗試。