勸告大家!土豆、大蒜、生薑、紅薯發芽後,究竟能不能吃?專業人士告訴你答案

2021-02-16 內蒙古老鄉親

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大蒜、紅薯、姜、土豆等在家裡買來的蔬菜還沒被吃掉，迫不及待地要長出新的花蕾，扔掉它感到遺憾，不要扔掉它，不敢吃，總之，人們感到尷尬。

發芽的土豆是不準吃的，裡面有一種物質，吃完後很容易形成中毒現象，所以我也直接扔掉發芽的土豆，所以這些發芽的大蒜、姜、紅薯、土豆可以吃嗎？讓我們看看專家怎麼說吧。

如果發芽的大蒜不暴露在陽光下，它可以吃，但大蒜的味道和味道要差得多。畢竟，大蒜的營養是在發芽過程中消耗掉的，大蒜素的含量越來越低，所以大蒜的辛辣味不像以前那麼強烈了，但應該注意的是，如果發芽的大蒜暴露在陽光下，大蒜的表面可能會變綠，綠色後會產生生物鹼。此時你不能吃。

生薑是我們日常飲食中最常見的成分，發芽的生薑是可以食用的，它的營養成分和味道並不比沒有發芽的生薑差，但是應該注意的是，腐爛的生薑是不能吃的，可能已經通過腐爛產生有害物質，所以只要它是腐爛的生薑，就不吃，沒有腐爛的生薑，而是發芽的生薑可以吃。

甘薯不僅發芽、表皮發黴，而且有棕色或黑點，不能吃。這些黑點含有甘薯酮和甘薯酮醇，使甘薯堅硬苦澀，對人的肝臟有很高的毒性。即使高溫加熱也不能完全殺死它。吃完之後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸疾病。嚴重的病例會導致昏迷、嘔吐或死亡。

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  • 提醒大家!土豆、大蒜、生薑、紅薯發芽後,究竟能不能吃?專家告訴你答案
    發芽的土豆是不能吃的，裡面有一種物質，吃過之後容易形成中毒現象，所以我也是把發了芽的土豆直接給扔掉了，那這些發芽的大蒜，生薑，紅薯，土豆究竟能不能吃呢？我們來看看專家是怎樣說的。  剩下的扣入盤中。湯汁進炒鍋。不論是要燉啥骨頭湯。這樣表白起來成功率是會大大增加起的。等到一切時機成熟後。澆灑料酒、醬油。按照肉一片。營養開胃。
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    長芽的紅薯、土豆、洋蔥、生薑、大蒜到底能不能吃？專家告訴你。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。天氣太熱了，買回家的紅薯、白薯、洋蔥、大蒜、生薑等，幾天不留意，發現長芽了。那麼這些食材長芽了，還能不能食用呢？下面聽一聽農科院專家怎麼說吧，為了家人的健康，我們來看看究竟這些長芽的蔬菜還能不能吃。①發芽的紅薯：營養減少、不建議吃現在正是紅薯上市期，很多朋友家囤了不少紅薯，但由於不會保存，溫度又高，紅薯很多都發芽了。
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