吃火鍋時，這幾種素菜萬萬別放湯底，不然吃完後嘴巴會「冒火」！現在天氣越來越冷了，這個時候街邊上的很多火鍋店生意是最火的，而且近幾年來火鍋是大眾非常喜歡吃的一種美食了，說到火鍋在國內最有名的地方也就是在四川重慶了，而且在這個地方家家戶戶幾乎都會做火鍋，因為吃火鍋是非常熱鬧的一種方式，可以融合每個人的口味兒，不用擔心誰不吃什麼，一家老小圍在火鍋前面吃著熱氣騰騰的火鍋也是非常愜意的。火鍋的湯底其實有很多種，而且也是分辣的跟不辣的，喜歡吃辣的，覺得無辣不歡，如果是不喜歡吃辣的，就覺得一點辣也不想放，今天我給大家分享的就是4種素菜是不能夠放在辣湯火鍋裡面的，因為它的吸味能力特別強，一起來了解一下吧。
第1種海帶。不知道海帶這種石材生意有很多人都是非常喜歡吃的，而且還帶的營養也是非常豐富的，所以很多人都特別喜歡吃，還有就是海帶的口感特別的清脆，海帶的價格其實在火鍋店裡面也不是很貴，那麼大部分的人喜歡吃火鍋，即便是多點幾份也不會浪費很多錢而海帶是很多人在吃火鍋的時候必點的，一道菜，在素菜當中味道還是很不錯的，海帶的吸味能力也是非常強的，但是住院之後你就會發現，其實還帶的辣味兒特別足。
第2種土豆，土豆這種食材也是屬於萬能的食材了，不管是煮著吃，燉著吃，炒著吃都是非常美味的，那麼在土豆的做法當中，最經典的就是炒土豆絲了，而且土豆的味道很好，大人小孩都特別喜歡吃，最重要價格還便宜。在吃火鍋的時候，很多人也是會點一份土豆，那麼土豆，有一個很大的誤區，那就是火鍋當中的土豆不容易熟，所以經常吃火鍋，都知道土豆放在鍋裡面不到三分鐘就可以吃了，而且吃起來特別的入味好吃。
第3種豆腐皮。豆腐皮在吃火鍋的時候也是必點的一種素菜了，而且炸豆腐皮是很多人都特別喜歡吃的，那麼炸豆腐皮其實已經熟過一次了，在鍋裡面不用煮多久就可以，因為它的面積太大，所以很多人都會把它煮的更久一點，這樣吃起來也方便。如果是煮的時間長的豆腐皮會把湯底的辣味全部吸收過來，如果喜歡吃辣的就會覺得非常過癮。
第4種白蘿蔔，在冬天的時候大家都經常會說冬吃蘿蔔夏吃薑，因為蘿蔔是冬天最經常吃的一種蔬菜了，而且蘿蔔的營養價值非常豐富，本身蘿蔔的味道吃起來特別的清脆爽口，再加上價格便宜，所以很多人都特別喜歡吃。和我在吃火鍋的時候是最好吃的了，不過蘿蔔熟的時間也是比較長的，放在清湯鍋裡面煮幾分鐘，味道吃起來清淡鮮美，但如果是放在辣底火鍋的話，蘿蔔的期貨能力是非常強的，撈出來就會看到蘿蔔上面有很多的辣椒油，如果是不太喜歡吃辣的，想要一口把他吞下，難度也是非常大的。
以上這幾種素菜，都是吃火鍋的時候非常好吃的，但也是非常怕辣的，而這些素菜在吃火鍋也是很容易被人們忽略的，但是對於真正的吃貨來說，每次都會必點這幾種，如果你也喜歡吃，那麼趕緊嘗一嘗吧。