歡迎來到今天的健身食課，我是小編阿冰。【「健身食課」百家號獨家原創】
導讀：很多人可能都會想說減肥的時候可以輕鬆一點，只要控制好一天的總攝入量，無論吃什麼都可以達到減肥的目的。無論是吃漢堡、炸雞等等這些對於健康的垃圾食物，真的沒關係嗎？很多人不清楚熱量赤字背後的原因，今天的主題就來給大家分享這個問題。吃漢堡、炸雞等垃圾食物也能減肥嗎？熱量赤字的盲點
而且漢堡包裡面有葷有素，看起來十分健康，那麼為什麼不健康呢？
減脂的原理？
之前有分享過減脂的原理，其實就是總攝入量＜TDEE（人體總代謝量）＝成功減脂！
那麼，對於吃進去的東西，無論什麼食物是不是對減脂都沒有太多的影響呢？
這個說法理論是成立的。
實際上的情況是如何呢？
下面這個科學研究這個主題：《Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake.（深度加工飲食會導致卡路裡攝入過多和體重增加：隨意攝入食物的實驗者隨機對照試驗。）》
我簡述一下實驗的過程和結果：
如果以加工食物為主的飲食跟非加工食物為主的飲食，對於我們的體重、卡路裡、攝取飽腹感有什麼影響？
實驗者把二十個策略等隨機分成兩組：
第一組先進行兩個禮拜的非加工食物，以及在進行兩個禮拜的加工食物。
第二組則是把順序調換過來，先吃加工食物，再吃非加工食物。
研究人員沒有特別限制他們的熱量攝取，讓他們自由選擇他們自己想要吃的分量的食物。
最後，實驗的結果發現，當受試者以加工食物的飲食為主，他們平均的熱量攝取多了五百大卡，因為多了這五百大卡，當然體重跟體脂肪都增加。而吃非加工食物的時候，體重，身體脂肪反而都減少了。
不過儘管他們多吃了這五百大卡受試者對於這兩種飲食飽腹感卻是一樣。
也就是說，如果從加工食物中再扣掉這五百大卡的話，受試者飽腹感應該會降低很多。
從這個實驗，我們可以發現即使你不特別控制熱量，你還是有可能透過吃原形食物來減脂，而且也不影響你飽腹感。
其實對於不會計算熱量也不懂如何安排自己的飲食中營養素的人來說，以原型食物為主的意思就是一個簡單很有效的減肥方法。
如果你想要減肥，但又不想拒絕垃圾食物，你就只能計算得更加嚴格，而且飽腹感也不高。
2個方法，讓減脂更有效
第一個方法，調整垃圾食物和原型健康食物的比重。
至於對健康的影響就更不用說了，垃圾食物的營養價值跟原型食物相比更是天差地遠。雖然我們可能沒有辦法，百分之百地拒絕垃圾食品，但至少可以調整我們日常飲食的比重，儘量以原型食物當作我們主要的食物來源，只要稍微調整一下飲食習慣，就可以在你身上產生顯著效果。
第二個方法，維持健康的飲食習慣！
其實，健康的體態最終還是來自健康的生活習慣。我想每個人其實都知道什麼是健康的飲食，多吃蔬菜少吃零食，少喝飲料，少吃炸的，少吃點美式快餐。
總結
今天的文章給大家分享遇到吃漢堡、炸雞這些垃圾食物能不能減肥的問題，很多朋友嘗試過後還是有不錯的改善。
假如你遇到這個問題，或者別人遇到這個問題，你可以嘗試看會遇到什麼問題？有些人反饋說沒什麼效果，理由是因為我們都明白這些道理只是不願意去做而已！
對於這種疑問你有什麼好點子嗎？
所以一直都有各種新的飲食方法被提出來。不管是生酮飲食或間歇性斷食，我相信這些飲食法真的有它的作用，但其實也有很多人只是幻想找一個輕鬆有效的減肥吧。如果連基本的都沒有做好，就想用這些飲食方法減肥。
如果你不知道正確簡單的飲食方式，可以參考以下這篇文章，《》營養金字塔，只要做到兩個步驟就已經做到了80分了。
小編阿冰是個科學實踐派的健身愛好者，可能不是練得最好，但是願意分享更科學的健身觀念和生活理念給大家。感謝你觀看本文章，你的評論點讚轉發就是對小編最大的支持，另外如有要轉載，請備註來自作者「健身食課」。【願努力的人都有好身材】（免責聲明：素材來源網絡，如有侵權請聯繫小編）文獻參考：Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake.