對於父母來說，孩子的成長與發育是最重要的，而發育中最重要的一步就是補充鈣。可能多種補充鈣的方法都用到了，例如吃鈣片和喝牛奶！但是最近發現在一個菜，非常補鈣！我弟弟15歲長到1米8，只因他每三到五天吃一次這種食物。滿足鈣需求！這道菜是美味的小米蒸排骨。讓我們來看看我是怎麼做的小米蒸排骨！
小米蒸排骨
材料：
排骨500g，小米200g，蔥10g，姜5g，醬油1勺，蠔油1勺，糖1勺，料酒半勺，適量的黑胡椒粉，適量的澱粉
怎麼做呢：
1.將小米洗淨並在水中浸泡六小時
2.浸泡過的小米粒非常飽滿，瀝乾水分。
3.將排骨在清水中浸泡一小時，以去除血液和雜質，然後清洗並排乾水分。放入新鮮的醬油，蠔油，料酒，糖，黑胡椒，蔥，姜。
4.將調味料均勻混合，並用保鮮膜包住排骨，將其放入冰箱冷藏6小時入味。
5.取出入味的排骨，加入澱粉
6.澱粉和排骨完全混合在一起
7.將排骨包裹在小米中，並放入容器中
8.剩下的小米放在排骨表面
9.將放置小米排骨的容器倒置在盤子上，然後放入蒸鍋中蒸45分鐘
10.小米排骨蒸好後，將容器取走。
11.將黃瓜片切入盤子中進行裝飾
小米蒸排骨營養豐富，小孩和老人都可以吃，有好處。
大家還有什麼補鈣技巧麼？