12月18日上午，2020年恩平溫泉嘉年華活動項目之一——牛江鎮馮如文化暨瀨粉美食嘉年華活動開幕。該活動已連續舉辦了五屆，成為展示恩平農耕文化、歷史文化、美食文化的重要平臺和品牌活動。
牛江鎮是全國「一村一品」示範村鎮、富硒小鎮，國家級萬畝水稻和馬鈴薯生產示範基地，廣東恩平絲苗米現代農業產業園的核心區所在地，是馮如故裡、中國華僑國際文化交流基地、恩平市唯一一個省級鄉村振興示範鎮。該鎮富硒絲苗米種植面積約2800公頃（4.2萬畝），年產量1.68萬噸，產值1億多元；馬鈴薯種植面積約733公頃（1.1萬多畝），年產量2.8萬噸，產值9000多萬元；每年生產瀨粉1200噸，產值1500多萬元。近年來，牛江鎮將得天獨厚的農業優勢和馮如文化相結合，探索和發展農旅產業，深入推進鄉村振興戰略，恩平全市三條旅遊精品線路之一「馮如文化精品線路」就在該鎮。目前，「馮如文化精品線路」昌梅段基本建成，已有超5萬人次遊客到昌梅村領略「昌梅之美」「牛江之美」。
為深挖提升「恩平大米」品牌價值，近年來，牛江鎮充分發揮自身優勢特色，結合實施鄉村振興戰略，大作「硒文章」，大力宣傳和推廣「硒文化」，探索和推動發展富硒產業。該鎮利用馮如文化暨瀨粉美食嘉年華作為平臺載體，在周邊地區形成品牌效應，進一步向粵港澳大灣區、向全國遊客展示和推介恩平特色文化，助力擦亮「中國避寒宜居地」金字招牌。
活動現場，美食是主題，除了牛江瀨粉、煲仔飯、燒豬、燒餅等本地特色美食撐場，一些外地美食如重慶酸辣粉、長沙臭豆腐等也紛紛「跨界」參與。活動中，牛江鎮農業農村辦公室、生態環境保護辦公室、綜合治理辦公室、應急管理辦公室等開展農產品質量安全、垃圾分類、禁毒、掃黑除惡、食品安全等宣傳活動，讓市民在「逛吃逛吃」的同時，學到相關知識。活動現場專門設置了一個攤位，用於售賣康園中心殘障人士的手工藝品，收益全部用於改善殘障人士的生活質量。
活動期間，「馮如文化精品線路」昌梅村段的景點全部免費開放。經重點打造，該段的設備設施不斷完善，景點各具特色。例如，馮如故居、馮如文史館向遊客講述馮如的故事和航空文化，恩平拉美華僑華人展覽館向大家展示濃厚的華僑文化，環境優美的蓮梅村展現了牛江鎮鄉村振興的巨大變化。
來源：江門日報（記者 周曉營）
審讀：喻方華