相信不少人都有吃過熱狗吧？它非常受年輕人和小朋友的喜愛，英文名叫「Hot Dog」，與我們熟知的漢堡和炸雞堪稱「洋快餐三傑」，主要是以香腸搭配其它食材製作而成，熱狗最初起源於西方國家，早期的熱狗是夾在兩片麵包之間，擠上醬料來食用的，發展到後來，花樣開始多變，有蘸著起司食用的，還有裹了玉米漿油炸食用的，據不完全統計，世界上大約有近千種熱狗吃法，這讓我不禁感嘆，人們對美食的創造腦洞，還是非常大的。
其實我本人也是個熱狗迷，偶爾也會在家折騰熱狗的新吃法，這不，前些日子就折騰出了一款超好吃的「脆皮熱狗」，外皮是酥脆的，內裡是鮮香的，每一口都是大大的滿足，特別解饞。這款脆皮熱狗的主要材料有烤腸、吐司蛋液和麵包糠，是經過油炸製作而成，雖說是炸製品，但食用起來並不油膩，並且做法十分簡單。下面就將這道腦洞大開的脆皮熱狗做法分享給各位，感興趣的朋友可以來收藏試試哦。
【脆皮熱狗】
所需材料：吐司4片、烤腸4個、番茄醬適量、麵包糠半碗、雞蛋1個
1、我們先將烤腸用少許油煎熟，這裡烤腸也可以用火腿腸替代
2、待烤腸全部煎熟後，我們準備一片吐司，將吐司的四個邊緣給切除，然後再用擀麵杖擀薄，一定要擀得薄一些，待會比較好卷烤腸
3、在吐司表面擠入少許番茄醬，用勺子的背部塗抹均勻。這裡番茄醬也可以用沙拉醬或者其它醬料替代
4、把煎熟的烤腸放在吐司的一端，然後由上而下的捲起來，卷的時候要卷緊一些，否則太松的話，烤腸會從裡面掉出來。剩下的材料依次操作
5、接著我們將1個雞蛋打散，再準備半碗麵包糠
6、將吐司烤腸卷按照順序，依次裹上蛋液、麵包糠，裹麵包糠的時候最好用手按壓一下，這樣會裹得緊實一些，油炸的時候不易掉
7、鍋內倒入小半鍋食用油，大火將油溫燒到8成熱後，將做好的生胚下鍋，轉中小火油炸，炸的過程中，要多次翻動兩面，讓其受熱均勻，等炸到上色金黃，且表面變硬，就可以控油出鍋了
8、最後在炸好的脆皮熱狗表面，再擠上適量的番茄醬，就可以開吃啦，每一口都是大滿足，吃完準愛上。
小貼士：家裡如果有奶酪芝士片的朋友，可以和烤腸一起卷進吐司裡，等炸好後食用，能夠爆漿拉絲哦！
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