在我們生活當中，很多人已經不滿足於一些常規的食物，像海產品食物已經逐漸成為人們心中的家中常吃的菜。魷魚是很多人都喜歡的食物之一，而且含有豐富的營養價值。不過很多人更加熱愛魷魚須，食用的頻率極高，很愛吃魷魚須，不僅因為它鮮美，最重要的是好做，而且是怎麼做都好吃。那它的食用方法又都有哪些呢？小編推薦幾款，下酒下飯必備菜，老人小孩都很喜歡吃，香辣可口。
一、香辣魷魚須
材料：魷魚須、火鍋底料、小尖椒、蒜、姜、八角、豆蔻
做法：
1、先將魷魚須洗淨，切段備用。
2、起鍋燒油，倒入火鍋底料、八角、豆蔻、薑片、蒜、小尖椒和花椒粉，爆香後倒入魷魚須。
3、再放入適量的鹽，繼續翻炒三四分鐘，然後倒入水，水淹過魷魚須的一半量，大火燜一會兒，等待收汁。
4、收汁後，放入少許醬油和蒜和一勺鮑魚醬，繼續翻炒至幹黃狀態即可出鍋。
這樣簡單就能做出來的香辣魷魚須，色澤誘人，味道鮮美有嚼勁，完全不輸外面賣的鐵板魷魚，你學會了嗎？
二、炸魷魚須
材料：魷魚須 500g，料酒 15克，胡椒粉 2克，十三香 10克，辣椒粉 5克，蠔油 10克，鹽 2克，日式醬油 10克，白砂糖 5克，薑末 5克，蒜末 5克，薄力小麥粉 30克，片慄粉 120克，油 2升。
1. 把魷魚須洗淨切成三根四根份加入所有調味料抓勻封上保鮮膜放冰箱入味20分鐘
2. 準備適量薄力小麥粉（低筋麵粉）和片慄粉，按1:4的比例裝入塑膠袋調勻備用
3. 從冰箱取出魷魚須放入裝有小麥粉和片慄粉的袋子讓魷魚須均勻的裹上粉後取出待用
4. 炸鍋倒入適量的油燒至180度一個一個放入裹上粉的魷魚須全部放完後炸三分鐘左右取出即成
5. 取出裝盤趕緊嘗一口！外邊香酥脆裡邊Q彈有勁道！
三、烤魷魚須
材料：魷魚200克，蒜蓉辣椒醬 2勺，燒烤料 1勺，橄欖油 1匙
1. 新鮮的魷魚須洗淨瀝乾水分備用
2. 鍋中燒開水將魷魚須焯水時間不要過長影響口感焯好水的魷魚須立即放入冷水中過涼
3. 橄欖油滴在魷魚須上拌勻
4. 擺入空氣炸鍋中均勻的塗抹上蒜蓉辣椒醬溫度180度時長15分鐘烤制
5. 烤制好的魷魚須好香哦
6. 魷魚須依次串在竹籤上
7. 生菜擺入盤中將魷魚須擺在盤中再均勻地撒上燒烤料即可享受美味
風靡街頭的魷魚須，經久不衰，相信誰也抵擋不了它的誘惑。自己在家做更衛生哦，味道絕不輸大排檔。夏日吹著空調，吃著魷魚須烹飪的美味菜餚，喝點小酒，生活是如此簡單，愜意。魷魚須充滿嚼勁的口感，極致的味覺讓人禁不住大快朵頤，極為過癮。