大家好，這裡是安倫美食屋，今天為大家介紹的是：分享家庭版披薩的做法，不用烤，上鍋一烙就能出鍋，比肉餅還香。
昨天是聖誕節，我們家做了一個披薩吃，很多人都吃不慣披薩的味道，覺得披薩味道沒有中國的餡餅好吃，今天就介紹一下披薩的家庭版做法，在家就能做出好吃的披薩，和餡餅一樣好吃，上面加了很多配菜和芝士，吃起來鹹香可口，芝士融化之後還能拉絲，連吃兩塊越吃越香。分享家庭版披薩的做法，不用烤，上鍋一烙就能出鍋，比肉餅還香。
外面商店賣的披薩都需要在烤爐或者烤箱烤熟，我分享的這做法就不用烤箱，在電餅鐺上就能完成，用電餅鐺烙出來的披薩一樣的香，麵粉裡面加了牛奶，所以吃起來淡淡的奶香味，經過電餅鐺的加熱，披薩更是散發著奶香味，吃著非常好吃，有的時候我還會在披薩上面放一些臘肉或者香腸，這樣做出來的肉披薩也非常受歡迎，自己做披薩就是自己想吃什麼就放什麼，非常方便和簡單。披薩不用買了，在家就能做，鹹香可口味道濃鬱，吃起來還拉絲。
做這個家庭版披薩非常簡單，但是像中國的麵食一樣，需要先和面，然後就在麵餅上刷喜歡的醬，上面再加上喜歡的配菜就可以了，披薩最重要的就是芝士，加了芝士的披薩口感非常好，早上的時候做上一鍋披薩十分鐘就能出鍋，好吃又營養。冬天，教你在家做披薩，10分鐘就上桌，學會全家都搶著吃，太香了。
首先準備一百八十毫升的純牛奶，將牛奶加熱一下，加熱後在牛奶中加入四克的酵母，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鐘，碗裡加入四百克的麵粉，裡面打入一個雞蛋，加三克的鹽和一勺白糖，分次倒入攪拌好的溫牛奶，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀後就加入二十克的食用油，最後下手揉搓成麵團，揉成軟硬適中的麵團就可以了，蓋上蓋子將麵團醒發至兩倍大，將青紅椒去籽後切成細絲，洋蔥切成條，火腿腸切成片，準備煮好的玉米粒。
將醒好的麵團揉搓一下，再切成兩份，分別揉搓一下，用擀麵杖將麵團擀成薄餅，電餅鐺不要先開火，將餅皮放進去，邊上按壓整齊，再用一個叉子在麵餅上戳一些小孔，蓋上蓋子二次醒發十分鐘，然後在麵餅表面刷上一層披薩醬，上面再撒上一層芝士，再放上切好的配菜，小火烙八分鐘，時間到後就取出來，切成小塊就可以吃了。
做這個家庭版披薩有幾個地方需要注意，第一點，牛奶要先加熱，這樣加了酵母就比較容易化開，而且要溫水和面，這樣做出來的披薩口感才更好，第二點，配菜可以根據個人口味決定，可以加自己喜歡吃的配菜，第三點，如果沒有披薩醬可以用番茄醬加上甜麵醬自己調製，或者刷自己喜歡的醬。
只要注意以上幾點，好吃的家庭版披薩就不會失敗，這樣做出來的披薩不用烤，十分鐘就可以出鍋，平時在家的時候就可以做上一鍋，披薩吃起來鹹甜適中，上面加了芝士後吃起來還能拉絲，口感細膩還有各種菜香，平時喜歡吃披薩的朋友可以試試在家做，說不定會喜歡這個方法。