巧克力可可蛋糕
今天不是那啥嗎，那啥其實也不關孩子的事情。但是周五我姐家的寶就講了，周六要吃蛋糕。於是隨心做一個黑暗版的，裱花不會爭取做起來微像吧。姐家女兒喜歡巧克力，表面就用巧克力來點綴了一下，沒想到看著還算是有點高大上。
原料：雞蛋、低粉、色拉油、白糖、檸檬、淡奶油、白糖、可可粉、巧克力。
做法步驟：
第1步、備好所用食材。
第2步、蛋清分離出，加入白糖打發。
第3步、打至蛋白細泡的時候擠入檸檬汁。
第4步、再繼續打至發泡，倒扣不流的狀態。
第5步、蛋黃加入色拉油，少許的白糖，牛奶。
第6步、打至完全融合。
第7步、再過篩加入低粉。
第8步、拌至無乾粉狀後，再分次將蛋白糊加入。
第9步、預熱烤箱，將蛋糕糊入烤盤。
第10步、170度烤12分鐘即可。
第11步、烤好後放涼，再備淡奶油白糖可可粉。
第12步、打至淡奶油出比較深的紋理。
第13步、將烤好的蛋糕一切為四塊，每層夾上奶油。
第14步、抹好面，哈哈哈別拍，手殘黨就這樣子。
第15步、再用裱花嘴擠奶油花來裝飾蛋糕即可。
小貼士：
烤制的時間按自家的烤箱來調整溫度及時間。
來自 美食天下 牛媽廚房 的作品。