(原標題:魚油貨不對板 膠囊金屬含量或超標)
看著電視裡遊泳健將在水裡穿梭,你是不是也希望自己的身體能化身成一條魚。在眾多的保健品中,美國人愛吃魚油,中國也同樣是魚油的消耗大國。因為吃魚油有助於心血管病的康復,不少中老年消費者喜愛。市面上的魚油是否靠譜,看看檢測數據怎麼說。
每逢節日送禮,保健品都是送爸媽不錯的選擇。降血脂、預防動脈硬化、有利於智力發育,魚油的功效被吹捧得神乎其神,但面對市面上琳琅滿目的各類魚油產品,你該怎麼選?哪款魚油更新鮮、更安全、效果更好?
DHA和EPA含量貨不對板
魚油只所以是送給中老年人的禮物,是因為魚油中的EPA、DHA有利於清除血管中的垃圾,還可以降血脂。因此魚油中EPA、DHA的含量就決定了魚油的品質以及功效。
日前就有第三方權威檢測機構送檢了市面上常見的8款魚油,分別是:善存、自然之寶、安利紐崔萊、澳佳寶、湯臣倍健、Swisse、康恩貝和健安喜,對比測定其EPA、DHA等不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量。魚油類產品並沒有相應的
國家標準進行監管,僅在水產行業推薦標準《SC/T 3503-2000(多烯魚油製品)》中要求:市售魚油的DHA和EPA含量要不低於標示值。但此次檢測結果顯示,善存的DHA含量、康恩貝和澳佳寶的EPA含量均低於其產品標示值,貨不對板。其中康恩貝的EPA含量僅為標示值的85.6%。
吃魚比吃魚油更好
魚油是從魚中提取的,大量食用魚是否可以代替魚油?不同種類的魚含有的EPA和DHA含量不同,深海魚類會相對高一些,對於孕婦來說吃淡水魚和堅果足以補充DHA。沙丁魚、鯉魚、鯰魚、青魚、秋刀魚、金槍魚、三文魚的EPA和DHA含量較高,消費者可考慮多吃這些魚來替代魚油。
澳佳寶魚油膠囊外殼或金屬超標
魚油雖然有營養,但其一直都裝載在膠囊內,膠囊的質量也會間接影響到魚油的安全。如果魚油裡的油脂發生了變質或原料不安全,不僅達不到保健的效果,反而有可能變成健康殺手。因此,第三方權威檢測機構還檢測了8款魚油油脂的酸價、汞、多氯聯苯以及魚油膠囊外殼的重金屬鉻等安全指標。
魚油膠囊外殼的來源一般是明膠,但有部分企業為了降低成本,追逐利潤,會使用工業明膠替代食用明膠或藥用膠囊,因此「毒膠囊」的事件屢有發生。此次檢測結果顯示,共有3款魚油產品檢出鉻成分,其中澳佳寶魚油的鉻含量為2.7 mg/kg,超過了《中國藥典》和《GB 6783-2013 明膠》2.0 mg/kg的要求。
製圖/唐歆
(原標題:魚油貨不對板 膠囊金屬含量或超標)