寧波市的朋友們，一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~
1、 吃海鮮，蘸醋、開水燙能殺菌嗎？寧波人都要看看這組檢測結果
夏天，寧波人餐桌少不了海鮮。但這時候的海產品容易大量滋生多種微生物和致病菌。哪些海鮮菌檢出率高？怎麼吃的更健康更安全？近期，寧波市食品檢驗檢測研究院的技術人員根據寧波本地居民的飲食和烹飪習慣，特別設計了三組實驗解惑答疑。通過三個實驗，分別解答「吃海產品，蘸米醋，能殺菌嗎？」「吃海產品，開水燙，能殺菌嗎？」「吃海產品拼盤，安全嗎？」將所有樣品和10個盛放樣品的容器按照標準方法進行副溶血性弧菌定性檢測，檢測樣品本身是否帶有副溶血性弧菌。生食水產品副溶血性弧菌檢出率較高。蘸醋吃安全嗎？模擬日常食用習慣，在食醋中分別蘸1—2秒、30秒和3分鐘後再進行檢測，評估不同時間的食醋對副溶血性弧菌的影響。米醋對副溶血性弧菌有一定的殺菌作用，要達到完全殺滅，需要一定的時間。但食用時蘸醋還是能夠減輕副溶血性弧菌的攝入風險。開水燙安全嗎？模擬日常烹飪過程，將樣品在60℃、80℃和沸水中處理1分鐘後再進行檢測，評估不同烹調溫度對副溶血性弧菌的影響。
2、視頻丨這個暑假 寧波梅山的留守兒童有個好去處
「嘿哈、嘿哈」，今天上午9點，一陣稚嫩而鏗鏘的聲音如期迴蕩在寧波市北侖區梅山學校武術館。這裡有一群留守孩子正在練習省級非物質文化遺產項目——梅山水滸名拳。通過練習，孩子們不僅能強身健體，還能深刻體會非遺文化的魅力。據了解，這所「嗨娃」暑期假日學校今年不僅開設有文化課，同時還涉及垃圾分類、文明禮儀、法制教育、傳統文化、安全拓展等課程，讓留守在梅山的孩子們度過一段安全、豐富的暑期生活。
3、轉型智能製造 慈谿引導小家電企業改變靠天吃飯傳統
近日，讓傳統小家電銷量翻番、利潤增加20%多；內銷市場的出貨商品堆得比人高、比貨櫃高。據沈澤介紹，慈谿小家電是一個靠天吃飯的傳統產業。2015年去慈谿企業上門走訪介紹物聯網、智能家電發展趨勢，企業根本不感興趣。阿里巴巴人工智慧實驗室硬體終端總經理茹憶介紹，這是慈谿小家電產業智能製造升級最明顯的變化。第一年銷售含有智能模塊的小家電3萬多臺，今年這個數據將突破20萬，智能製造和產品智能化讓企業堅定了轉型的方向。企業發展一定要滿足市場需求的變化，從生產傳統物美價廉的產品逐漸轉為到智能製造、智能化的產品。據統計，目前服務於慈谿小家電產業智能製造升級的晶片廠商20多家、智能模塊廠家20家左右，製造方案提供商40多家，軟體開發工程師2000多名。寧波小匠物聯CEO米雪龍記者介紹說，用研發、生產比較智能的產品來填補市場空缺，改變企業靠天氣吃飯的傳統，成為慈谿小家電產業努力發展的目標和方向。
4、你知道老年照護師嗎？寧波有30人拿到「國家認證」
家家有老人，人人都會老。記者了解到，截至2018年底，寧波全市60周歲及以上戶籍老人已達151.3萬人，全市80歲及以上高齡老人達21.8萬人。預計2020年和2025年，全市80周歲及以上戶籍老人數將分別達到30萬人、40萬人。「給老人一個家，不是一張床一間房。」近日，寧波首批30名由中國老年醫學學會頒發的老年照護師，在寧大附院拿到了「國家認證」。2018年，寧大附院成為全國首批12家老年醫療照護培訓基地之一。此次培訓班的啟動，意味著寧大附院老年醫療照護培訓基地正式啟用，寧波老年醫療照護師的培訓上升到全國的「坐標系」。最終，30名學員通過了筆試、操作考核，獲得中國老年醫學學會頒發的「老年照護師」證書，成為寧波市首批持證上崗的專業老年照護師。老年照護師宋夏說，經過老年照護知識技能培訓，學習了老人居家環境的生活照料、急救知識、專業技能等多項基礎理論，掌握了老年人日常生活的專業照護技能，還提高了職業素質和對人文關懷的理解水平。
5、寧波愛心助殘公益周啟動 將助力帕運冠軍的愛心夢想
7月22日下午，寧波愛心助殘公益周在東部銀泰城啟動。現場還舉行了義賣活動，這也是愛心助殘公益周的其中一項活動。主辦方透露，這次公益周活動的所有收入將用於殘疾人創業和幫扶殘疾人家庭。倫敦帕運會冠軍黃成，也將成為本次公益助殘活動的受益者之一。黃成說，獲得帕運會冠軍後，他非常想為家鄉、為支持他的人多付出一點。為此，黃成籌建雲龍賽艇基地，而本次活動的部分收入將用於解決雲龍賽艇基地二期的裝修。據了解，雲龍賽艇基地擁有長2000米、寬100米，面積約300畝的水上賽道，能夠提供賽艇、皮划艇、龍舟、槳板4個項目的訓練、比賽服務，擁有各種船隻30餘艘、測功儀等輔助訓練器材10臺。目前，黃成是該基地的負責人，也是這個項目的主要推動者。除了現場眾多的熱心市民，寧波愛心公益助殘周還吸引了包括壹季壹品、香格裡拉大酒店等甬城企業的熱心參與。活動發起人之一、壹季壹品總經理梅金達表示，他們非常願意幫助有夢想的殘疾人圓夢，為社會增添一份溫暖。