農村有很多的野味,雖然有的看起來十分不起眼,但卻讓孩子們有一個難忘的童年。那時,每個人都不會珍惜這些野味。他們總是認為它毫無價值,沒有市場價值。但是現在不同了。隨著自然環境的變化,這些野味也遭到了破壞,很難再看到它。年輕人想要吃到它們也很困難,比如過去在樹木和地下隨處可見的野果,現在卻很難看到。今天,小編要說的這種野味,不知道是否每個人都吃過,但小編以前吃過。
過去農村的溝渠裡總是有很多魚。今天我們討論的是這種野味,叫做「溪石斑」。過去在鄉村河流中很常見。用漁網捕魚可以發現很多溪石斑,所以每個人都沒有注意到。很多人都是吃一個嘴癮,然後就會把它扔掉。當我釣到魚的時候,我發現了溪石斑,這自然是沒有要的。孩子們整天抓魚摸蝦。最常見的就是這些小魚。幾乎每條溝裡都有很多,更不用說池塘裡了。每次你去釣魚,你都會釣到很多魚。最令人害怕的是,小溪上的溪石斑會咬鉤,這就意味著你不能釣到大魚。
那時,當我把溪石斑帶回我家時,我母親會把它們洗乾淨,曬乾,這樣就成了美味佳餚。溪石斑本身很小。如果它被做成魚乾,它看起來會更加不起眼。但是正因為如此,魚骨也就沒有任何的威懾作用,你可以直接將魚骨吞下肚子,而不用擔心魚骨的問題。過去,物資仍然相對貧乏,孩子們自然會珍惜這些美食。畢竟,那時沒有食物。魚乾自然成了唯一的食物。把它放在鍋裡煮。你甚至不需要放油進去,這樣你就可以吃了。
因為溪石點的脂肪含量很高,因此它嘗起來非常美味。那時,只要有幾條小魚能吃掉整碗米飯。那時,人們吃的是滿足感,吃的是稚氣。但是現在溪石斑在農村已經變得非常罕見了。到處都有臭運河,自然,這些魚是看不見的。在市場上也很難找到這種魚,更別說把它當作魚乾出售了,所以這是一種有錢又吃不到的感覺。
國慶節回家時,我看見鄰居家抓了一些小魚。我走過去,正好看到了溪石斑的影子。小編就問鄰居能不能200元賣給我一公斤,但是鄰居說這是他們保留給自己的食物,給再多錢都不會賣的。但是下午的時候,鄰居就送了半碗小魚過來,說村裡鄰居之間的收錢就很見外了,如果你想吃,下次多弄一些再給你送過來。正是這樣的鄉土情,才讓年輕人對家鄉念念不忘。