昨天下班回家的時候竟然看到小區樓下的花壇裡，長了好多的南瓜，給我嚇一跳，小區裡種的不都是花花草草嗎？怎麼還會有南瓜呀？我就納悶了，而且南瓜長得都特別大個，看起來就很好吃，我想吃，但是又想拿回家不太好吧，畢竟這是公家的東西，不知道能不能拿，結果保安跟我說沒事，他說反正那麼多，不吃也浪費了，誰愛吃誰就摘唄，我這一聽就開心了，抱了一個老大的南瓜就帶回家了，想著就煮點南瓜小米粥，再炸一個南瓜條吧，不用花錢買的東西做出來就是甜呀，來看看這個南瓜酥條是咋做的吧。
平時南瓜吃膩的小夥伴，那就一定要試試炸南瓜了，不要以為南瓜只能煮粥啊，清蒸啊，還有做南瓜餅，但是也可以做南瓜條，而且炸出來的南瓜條酥酥脆脆的更加好吃哦，趕緊來學學給你的男朋友或者孩子露一手吧，讓他們也誇讚誇讚你，哈哈。
南瓜拿回家之後，先要給它洗的乾乾淨淨的，然後先一刀劈兩半，然後把裡面的瓜籽兒瓜瓤都去掉，刮乾淨，然後把南瓜皮也要給去掉，乾乾淨淨的，好看又好吃，準備好之後就要給南瓜切條了，南瓜條不要太粗，不然不好炸，大概一釐米左右的厚度就可以了。
然後我們就要準備調料了，挖一些麵粉放在盤子裡面，然後放一點點鹽，再撒一點點雞精進去，給它拌勻，再拿一個小碗，打一個雞蛋進去，把蛋黃去掉，只留蛋清出來，先把南瓜條一根一根的拿到蛋清裡面過一下，再放到裝麵粉的盤子裡沾一下，最後在外面裹上一層麵包糠，就可以放到鍋裡炸啦。
不過記得一定要等鍋裡的油熱了之後，再把南瓜條放進去炸，邊炸邊翻，等到南瓜條慢慢變色，變成金黃色的時候就可以出鍋啦。然後控一控油，就可以吃啦，想吃辣的可以撒一點孜然粉胡椒粉，如果說孩子吃的話，還可以撒一點番茄醬在上面，是不是美美的呀，趕緊來試一試吧。